Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem
Sycąca, warstwowa zapiekanka z ziemniaków, boczku i sera, idealna na zimowe obiady.
- Prep Time: 25 min
- Cook Time: 60 min
- Total Time: 85 min
- Yield: 6 porcji 1x
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 kg ziemniaków
- 200 g wędzonego boczku
- 2 cebule
- 200 g sera żółtego
- 200 ml śmietany 18%
- 2 jajka
- Sól
- Pieprz
- Gałka muszkatołowa
- Olej
Instructions
- Obierz ziemniaki i pokrój w cienkie plasterki.
- Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na patelni. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż do zeszklenia.
- W misce wymieszaj śmietanę z jajkami, solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
- Naczynie żaroodporne wysmaruj olejem. Układaj warstwami: ziemniaki, boczek z cebulą, posyp startym serem. Powtarzaj do wyczerpania składników, kończąc warstwą ziemniaków.
- Zalej wszystko masą śmietanowo-jajeczną.
- Wierzch posyp pozostałym serem.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50-60 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a wierzch zarumieniony.
Notes
- Możesz dodać ulubione zioła, np. majeranek lub tymianek.
- Zapiekanka smakuje wyśmienicie z dodatkiem czosnku.
- Szukaj więcej inspiracji na naszym profilu Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 3
- Sodium: 600
- Fat: 28
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 16
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 4
- Protein: 15
- Cholesterol: 100
Find it online: https://przepisyodserca.pl/zapiekanka-ziemniaczana-z-boczkiem/