Zapiekanka Ziemniaczana z Mięsem Mielonym
Prosta i sycąca zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym, idealna na rodzinny obiad lub kolację. Można ją przygotować wcześniej i odgrzać.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 35 min
- Total Time: 55 min
- Yield: 4-6 porcji 1x
- Category: Danie główne
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 kg ugotowanych ziemniaków, pokrojonych w plastry
- 500 g mięsa mielonego (np. wieprzowego lub wołowego)
- 1 duża cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 200 ml śmietany 18%
- 100 ml mleka
- 1 jajko
- 100 g sera żółtego, startego
- 2 łyżki oleju
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: majeranek, papryka słodka
Instructions
- Na patelni rozgrzej olej. Dodaj posiekaną cebulę i zeszklij.
- Dodaj mięso mielone i smaż, rozdrabniając je widelcem, aż straci różowy kolor.
- Dodaj czosnek, sól, pieprz i przyprawy. Smaż jeszcze przez minutę.
- W misce wymieszaj śmietanę, mleko i jajko. Dopraw solą i pieprzem.
- W naczyniu żaroodpornym układaj warstwami: połowę ziemniaków, farsz mięsny, resztę ziemniaków.
- Zalej całość masą śmietanowo-jajeczną.
- Posyp startym serem.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut, aż ser się zarumieni, a zapiekanka będzie gorąca.
Notes
- Zapiekankę można przygotować dzień wcześniej i schować do lodówki. Przed pieczeniem wyjmij ją na 30 minut, aby osiągnęła temperaturę pokojową.
- Możesz dodać ulubione warzywa, np. kukurydzę, groszek lub paprykę, do farszu mięsnego.
- Jeśli lubisz bardziej kremowe zapiekanki, dodaj więcej śmietany lub użyj śmietany 30%.
- Szukaj więcej inspiracji na Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 5
- Sodium: 300
- Fat: 25
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 0.5
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 4
- Protein: 20
- Cholesterol: 90
Find it online: https://przepisyodserca.pl/zapiekanka-ziemniaczana-z-mieksem/