Proste Ziemniaki z Wody
Podstawowy przepis na gotowane ziemniaki, które pozostają zwarte i idealne jako dodatek do sosów, na przykład do gołąbków.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Total Time: 30 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Dodatek
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 kg ziemniaków (najlepiej typu A lub B)
- 1 łyżeczka soli
- Woda
Instructions
- Obierz ziemniaki i umyj je. Jeśli są duże, przekrój je na mniejsze, równe części.
- Włóż ziemniaki do garnka i zalej zimną wodą tak, aby były całkowicie przykryte.
- Dodaj sól do wody.
- Postaw garnek na kuchence i doprowadź wodę do wrzenia na dużym ogniu.
- Gdy woda zacznie mocno wrzeć, zmniejsz ogień do średniego, tak aby woda delikatnie bulgotała.
- Gotuj ziemniaki pod przykryciem przez około 15-20 minut. Czas zależy od wielkości kawałków.
- Sprawdź miękkość widelcem. Ziemniaki są gotowe, gdy widelec łatwo wchodzi w środek, ale miąższ się nie rozpada.
- Odcedź ziemniaki natychmiast po ugotowaniu.
Notes
- Aby ziemniaki się nie rozpadły, zawsze zaczynaj gotowanie od zimnej wody.
- Używaj ziemniaków o zwartej konsystencji (typ A lub B).
- Nie gotuj ziemniaków na zbyt dużym ogniu, aby uniknąć pękania skórki i rozpadania się.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 150
- Sugar: 1
- Sodium: 500
- Fat: 0.5
- Saturated Fat: 0.1
- Unsaturated Fat: 0.4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 33
- Fiber: 3
- Protein: 3
- Cholesterol: 0
Find it online: https://przepisyodserca.pl/ziemniaki-z-wody/