Zupa krem z pieczonych pomidorów
Aromatyczny krem z pieczonych pomidorów, czosnku i bazylii, idealny na letnie dni.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 45 min
- Total Time: 60 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Zupa
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Włoska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 kg pomidorów
- 1 główka czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula
- 1 litr bulionu warzywnego
- 100 ml śmietanki 30%
- świeża bazylia
- sól
- pieprz
Instructions
- Pomidory i główkę czosnku przekrój na pół, skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem. Piecz w 200°C przez 30 minut.
- Cebulę zeszklij na odrobinie oliwy.
- Upieczone pomidory i czosnek dodaj do cebuli.
- Zalej bulionem warzywnym i gotuj przez 15 minut.
- Zmiksuj na gładki krem.
- Dodaj śmietankę i świeżą bazylię.
- Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Notes
- Podawaj z grzankami lub kleksem śmietany.
- Zupę możesz przygotować wcześniej i odgrzać przed podaniem.
- Szukaj więcej inspiracji na naszym profilu Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/zupa-krem-z-pieczonych-pomidorow/