Wydrukować

Zupa Lasagne

zupa lasagne - Tasty
Wydrukuj przepis
Save Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Rozgrzewająca zupa inspirowana smakiem lasagne, idealna na jesienne dni. Połączenie mielonej wołowiny, pomidorów i makaronu łazanki, zwieńczone kremowym serem.

Ingredients

Scale
  • 500 g mielonej wołowiny
  • 1 duża cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 puszka (800 g) pomidorów krojonych
  • 1 puszka (400 g) przecieru pomidorowego
  • 1 litr bulionu wołowego
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
  • Sól i pieprz do smaku
  • 200 g makaronu łazanki
  • 150 g sera ricotta
  • 100 g startego sera mozzarella
  • 50 g startego sera parmezan
  • Świeża natka pietruszki do dekoracji

Instructions

  1. W dużym garnku lub głębokiej patelni podsmaż mieloną wołowinę na średnim ogniu, aż będzie brązowa. Odsącz nadmiar tłuszczu.
  2. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek do wołowiny. Smaż przez 5-7 minut, aż cebula zmięknie.
  3. Wlej pomidory krojone, przecier pomidorowy i bulion wołowy. Dodaj oregano i bazylię. Dopraw solą i pieprzem.
  4. Doprowadź zupę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, aby smaki się połączyły.
  5. Dodaj makaron łazanki do zupy i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zazwyczaj około 8-10 minut, aż będzie al dente.
  6. W małej misce wymieszaj ser ricotta, mozzarellę i parmezan.
  7. Rozlej zupę do misek. Na wierzch każdej porcji dodaj łyżkę mieszanki serowej.
  8. Udekoruj świeżą natką pietruszki i podawaj od razu.

Notes

  • Dla bardziej intensywnego smaku, możesz dodać odrobinę czerwonego wina do wołowiny podczas smażenia.
  • Jeśli wolisz, możesz użyć innego rodzaju makaronu, np. małych muszelek lub kolanek.
  • Zupa świetnie smakuje również następnego dnia, po podgrzaniu.
  • Odwiedź nasz profil na Pinterest, aby znaleźć więcej inspiracji kulinarnych.

Nutrition

Find it online: https://przepisyodserca.pl/zupa-lasagne/

Share via
Send this to a friend