Klasyczna Zupa Mleczna z Makaronem
Prosty i szybki przepis na tradycyjną zupę mleczną z makaronem, idealną na lekkie śniadanie lub kolację dla dzieci.
- Prep Time: 2 min
- Cook Time: 10 min
- Total Time: 12 min
- Yield: 2 porcje 1x
- Category: Śniadanie
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 litr mleka (3.2% tłuszczu)
- 100 g drobnego makaronu (np. nitki lub gwiazdki)
- 2 łyżki cukru (lub do smaku)
- Szczypta soli
- Opcjonalnie: odrobina masła
Instructions
- Wlej mleko do garnka o grubym dnie. Dodaj szczyptę soli. Użyj garnka o pojemności co najmniej 2 litrów, aby zapobiec wykipieniu.
- Postaw garnek na średnim ogniu i podgrzewaj mleko, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Mieszaj od czasu do czasu.
- Gdy mleko jest gorące (tuż przed zagotowaniem), wsyp makaron. Mieszaj energicznie, aby makaron nie przywarł do dna.
- Zmniejsz ogień do minimum. Gotuj makaron, często mieszając, przez czas podany na opakowaniu (zazwyczaj 5-8 minut), aż będzie miękki. Mieszanie jest kluczowe, by mleko nie wykipiało.
- Pod koniec gotowania dodaj cukier i mieszaj, aż się rozpuści. Spróbuj i ewentualnie dopraw słodycz.
- Zdejmij zupę z ognia. Jeśli chcesz, dodaj mały kawałek masła. Odstaw na 2 minuty, aby makaron wchłonął resztę płynu.
- Podawaj ciepłą.
Notes
- Aby zupa nie wykipiała, użyj większego garnka i gotuj na małym ogniu, często mieszając.
- Jeśli używasz bardzo drobnego makaronu, dodaj go nieco później lub skróć czas gotowania.
- Makaron powinien być miękki, ale nie rozgotowany. Pamiętaj, że wchłonie jeszcze trochę mleka po zdjęciu z ognia.
- Ten przepis jest bazą; możesz dodać cynamon dla aromatu.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 15
- Sodium: 150
- Fat: 8
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 1
- Protein: 10
- Cholesterol: 25
Find it online: https://przepisyodserca.pl/zupa-mleczna-z-makaronem/