Letnia Zupa Truskawkowa z Makaronem
Lekka i orzeźwiająca słodka zupa owocowa z truskawek, idealna na szybki, letni obiad dla całej rodziny. Podawana z ugotowanym makaronem i kleksem wiejskiej śmietany.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 5 min
- Total Time: 20 min
- Yield: 3 porcje 1x
- Category: Obiad
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 500 g świeżych truskawek
- 250 ml wody
- 2 łyżki cukru (lub do smaku)
- 1 łyżka soku z cytryny
- 200 g makaronu (np. rurki, kokardki)
- 100 g gęstej śmietany wiejskiej (18%)
Instructions
- Umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój je na mniejsze kawałki.
- Włóż truskawki do garnka, dodaj wodę i cukier. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż owoce zmiękną.
- Zdejmij garnek z ognia. Dodaj sok z cytryny.
- Zblenduj całość na gładki mus. Odstaw do całkowitego wystudzenia. Najlepiej schłodzić w lodówce przez co najmniej godzinę.
- W międzyczasie ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i przelej zimną wodą, aby się nie sklejał.
- Przed podaniem, do każdej miski z zimną zupą truskawkową dodaj porcję ugotowanego makaronu.
- Każdą porcję udekoruj kleksem gęstej śmietany wiejskiej. Podawaj jako słodki obiad letni owocowy na lato.
Notes
- Jeśli używasz bardzo słodkich truskawek, zmniejsz ilość dodawanego cukru.
- Makaron możesz ugotować dzień wcześniej.
- Ten przepis to szybkie posiłki dla małych dzieci bezmięsne słodkie, które smakują jak przepis babci na chłodnik z truskawek blendowanych.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 25
- Sodium: 30
- Fat: 12
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 4
- Protein: 10
- Cholesterol: 35
Find it online: https://przepisyodserca.pl/zupa-truskawkowa-z-makaronem/