Sok z czarnego bzu przepis Ania Gotuje: Eliksir na 1 zimę!

Ach, jesień! Zaczyna się chłodniej, prawda?

To idealny czas, by pomyśleć o odporności.

Dlatego dziś dzielę się przepisem, który pokochała moja rodzina.

To mój sprawdzony sok z czarnego bzu przepis Ania Gotuje.

Pamiętam, jak Babcia Zosia zawsze robiła takie domowe cuda.

Jej kuchnia pachniała ziołami i owocami.

Teraz ja kontynuuję tę piękną tradycję.

Ten przepis to magia w płynie.

Sok z czarnego bzu to prawdziwy eliksir.

Wzmocni nas na nadchodzące chłody.

Jestem pewna, że Wy też go pokochacie!

Właśnie tak, jak ja.

Dlaczego pokochasz ten sok z czarnego bzu przepis Ania Gotuje?

Ten przepis to prawdziwy skarb na jesienne dni.

Po pierwsze, jest niezwykle prosty do zrobienia.

Nawet początkujący kucharz sobie z nim poradzi.

Po drugie, smakuje po prostu wybornie.

Delikatnie słodki, z nutą cytryny.

Idealny do herbaty czy piciu solo.

A co najważniejsze, to prawdziwa dawka zdrowia!

Wzmacnia odporność jak nic innego.

Dzięki niemu zima będzie nam niestraszna.

Warto poświęcić te parę chwil.

Dla zdrowia i dla przyjemności.

Niezbędne składniki na sok z czarnego bzu przepis Ania Gotuje

Zawsze dbam o to, by składniki były najwyższej jakości.

To podstawa w mojej kuchni.

Do przygotowania pysznego soku z czarnego bzu potrzebujesz:

• 1 kilogram dojrzałych owoców czarnego bzu (to ważne!).
• 1 litr czystej, przefiltrowanej wody.
• 500 gramów białego cukru; możesz dostosować do smaku.
• Sok z 1 całej, świeżej cytryny.

Wszystko to znajdziesz bez problemu w sklepie.

Owoce bzu zbieramy oczywiście samodzielnie, późnym latem.

Przygotowanie sok z czarnego bzu przepis Ania Gotuje krok po kroku

Teraz przejdźmy do sedna, czyli do gotowania.

Ten sok z czarnego bzu przepis Ania Gotuje jest prosty.

1. Najpierw dokładnie umyj owoce czarnego bzu.
2. Oddziel je od szypułek – to bardzo ważne.
3. Szypułki mogą być gorzkie, a nawet lekko toksyczne.
4. W dużym garnku zagotuj wodę z cukrem.
5. Mieszaj, aż cały cukier się rozpuści, tworząc syrop.
6. Do gotującego syropu dodaj przygotowane owoce bzu.
7. Zmniejsz ogień do minimum.
8. Gotuj wszystko na małym ogniu przez około 15 minut.
9. Owoce muszą zmięknąć i wypuścić sok.
10. Następnie dodaj sok wyciśnięty ze świeżej cytryny.
11. Gotuj jeszcze przez 5 minut, delikatnie mieszając.
12. Przygotuj czyste, wyparzone butelki lub słoiki.
13. Przelej gorący sok przez sito lub gazę.
14. Musisz usunąć wszelkie części stałe.
15. Upewnij się, że sok jest idealnie klarowny.
16. Szczelnie zakręć butelki od razu po napełnieniu.
17. Teraz czas na pasteryzację gotowego soku.
18. W dużym garnku wyłóż dno czystą ściereczką.
19. Ułóż butelki tak, by się nie stykały.
20. Zalej wodą do około 3/4 wysokości każdej butelki.
21. Gotuj na małym ogniu przez 15 minut.
22. Wyjmij butelki ostrożnie i pozostaw do ostygnięcia.
23. I już! Masz swój domowy sok z czarnego bzu.

Wskazówki dla idealnego soku z czarnego bzu

Zawsze szukam sposobów na ulepszenie przepisów.

Oto kilka moich sprawdzonych wskazówek.

Zbieraj owoce bzu z dala od ruchliwych dróg.

Pamiętaj, by były dojrzałe i czarne.

Tylko takie owoce dadzą najlepszy sok z czarnego bzu.

Uważaj na szypułki — usunięcie ich jest kluczowe.

Dobre sito lub gaza to podstawa.

Pozwolą uzyskać klarowny napój.

Pasteryzacja zapewni długotrwałość soku.

Nie pomijaj tego kroku, jest bardzo ważny.

Pozwoli cieszyć się nim przez całą zimę.

Ten sok z czarnego bzu przepis Ania Gotuje to pewniak.

Przechowywanie i serwowanie sok z czarnego bzu

Gotowy sok z czarnego bzu to prawdziwy skarb.

Warto zadbać o jego prawidłowe przechowywanie.

Przechowuj go w chłodnym, ciemnym miejscu.

Idealna będzie spiżarnia lub piwnica.

Dzięki pasteryzacji sok pozostaje świeży miesiącami.

Po otwarciu butelki trzymaj sok w lodówce.

Zużyj go wtedy w ciągu kilku dni.

Jak podawać ten pyszny sok z bzu?

Możesz dodać go do ciepłej herbaty w chłodne wieczory.

Rozcieńczony wodą to orzeźwiający napój.

Świetnie sprawdza się też jako dodatek do deserów.

Moje dzieci uwielbiają go, ten sok z czarnego bzu przepis Ania Gotuje.

Często zadawane pytania o sok z czarnego bzu przepis Ania Gotuje

Dostaję wiele pytań dotyczących tego przepisu.

Zebrałam te najczęściej powtarzające się.

Mam nadzieję, że moje odpowiedzi rozwieją wszelkie wątpliwości.

Pamiętajcie, gotowanie ma być przyjemnością.

Ten syrop z czarnego bzu to prawdziwy pomocnik.

Zwłaszcza gdy chcemy podnieść naszą odporność.

Staram się zawsze być dostępna dla Was.

Pytajcie śmiało, jeśli coś jest niejasne.

Wartości odżywcze sok z czarnego bzu (szacunkowe)

Zawsze pytacie o kalorie i makro, prawda?

Oto szacunkowe wartości odżywcze, które ma ten sok z czarnego bzu przepis Ania Gotuje.

Pamiętajcie, to tylko przybliżone dane.

Mogą się różnić w zależności od słodkości bzu czy cytryny.

Liczy się też konkretna marka cukru.

Wartość dla 100 ml:

• Kalorie: 120 kcal
• Cukier: 28 g
• Węglowodany: 30 g
• Białko: 0 g
• Tłuszcz: 0 g
• Błonnik: 1 g
• Sód: 5 mg
• Cholesterol: 0 mg

To naprawdę niewielka cena za tyle dobroci!

Podziel się swoim sokiem z czarnego bzu!

Mam nadzieję, że ten sok z czarnego bzu przepis Ania Gotuje zagości w Waszych domach.

Dajcie znać w komentarzach, jak Wam wyszedł!

Czy coś zmieniliście?

Każda opinia jest dla mnie cenna.

Oceńcie przepis, jeśli go wypróbowaliście.

A może macie inne pomysły na jego wykorzystanie?

Podzielcie się nim ze znajomymi w mediach społecznościowych.

Zapraszam też na mój profil na Pinterest.

Tam czeka więcej pysznych inspiracji!

Do zobaczenia w kuchni!

Wydrukować