Smaczne 3 Souvlaki z kurczaka grecki sekret

Czy marzy Ci się ucieczka do Grecji?

Ja mam na to sprawdzony sposób.

Przygotujemy dziś fantastyczne Souvlaki z kurczaka.

To idealnie lekka propozycja na grill w majówkę.

Zapomnij o ciężkich, nudnych marynatach.

To moje autentyczne greckie szaszłyki przepis.

Sercem jest marynata z oliwy i oregano.

Więcej o marynatach przeczytasz tutaj.

Jako Anna uwielbiam dzielić się prostymi smakami.

Danie to pachnie świeżością.

Te lekkie szaszłyki drobiowe przeniosą Cię nad morze.

Zaczynamy tę kulinarną podróż!

Dlaczego Twoje Souvlaki z kurczaka będą najlepsze: Sekret greckiego smaku

Chcesz, by Twoje danie smakowało jak z greckiej tawerny?

Sekret tkwi w prostocie i jakości składników.

Grecy nie komplikują marynat.

Łączą kwas cytrynowy z oliwą.

To sprawia, że kurczak staje się soczysty.

Nie ma tu miejsca na ciężkie dodatki.

Szukamy orzeźwienia na majówkę.

Dlatego ten kurczak w marynacie cytrynowej jest idealny.

To esencja śródziemnomorskiego jedzenia.

Dobra oliwa to podstawa. Używam tylko extra virgin.

Moje doświadczenia pokazują różnicę. Więcej przeczytasz o marynatach tutaj.

Składniki na idealne Souvlaki z kurczaka

Te proporcje zawsze mi się sprawdzają.

Przygotuj poniższe rzeczy, nim zaczniesz mieszać.

Pamiętaj, żeby patyczki były z wody wyjęte.

Oto lista zakupów dla Ciebie:

• 600 g fileta z kurczaka, pokrojonego w kostkę 3 cm
• 100 ml oliwy z oliwek extra virgin (koniecznie dobrej!)
• Sok z 2 dużych cytryn świeżo wyciśnięty
• 2 łyżki suszonego oregano, nie żałuj go
• 1 łyżeczka soli morskiej i pieprzu
• 1 ząbek czosnku drobno posiekany
• Opcjonalnie: papryka czerwona i cebula na wyniankę
• Patyczki do szaszłyków, dobrze namoczone

Takie proste składniki dają niebywały efekt.

Przygotowanie Souvlaki z kurczaka: Krok po kroku do śródziemnomorskiego grilla w domu

Teraz zaczyna się magia gotowania.

Chcesz odpalić swój śródziemnomorski grill w domu?

To prostsze niż myślisz, naprawdę.

Połóż swoje przyprawy i płyny w misce.

Musimy stworzyć idealną kąpiel dla mięsa.

Więcej o sekretach szaszłyków znajdziesz tutaj.

Marynowanie kurczaka w cytrynie i oregano

Zacznij od wymieszania oliwy i soku z cytryny.

Dodaj oregano, sól, pieprz i czosnek.

Całość porządnie wymieszaj łyżką.

Wrzucam pokrojonego kurczaka do tej mikstury.

Każdy kawałek musi być w niej zanurzony głęboko.

Mięso potrzebuje czasu na wchłonięcie smaku.

Minimum to dwie godziny w chłodzie, ale ja czekam dłużej.

Nadziewanie i grillowanie lekkie szaszłyki drobiowe

Kiedy kurczak się tarza, przygotuj warzywa.

Pokrój paprykę i cebulę na kawałki.

Staraj się, żeby były podobnej wielkości do mięsa.

Pamiętajcie o moim starym, babcinym triku.

Patyczki muszą być w wodzie choć pół godziny.

Dzięki temu nie spalą się na ruszcie.

Nadziewamy je na przemian, tworząc lekkie szaszłyki drobiowe.

Rozgrzej opiekacz do średniej mocy.

Grillujemy każdy bok przez siedem minut z zegarkiem w ręku.

Sprawdzaj mięso, musi być białe w środku.

Jak podać greckie szaszłyki przepis: Idealne dodatki

Szaszłyki są świetne, ale potrzebują towarzystwa.

By poczuć klimat kuchni greckiej na majówkę,

musimy dodać coś kremowego i zielonego.

Idealny tu będzie sos tzatziki, oczywiście domowy.

Jego chłód wspaniale komplementuje ten grillowany smak.

Nigdy nie podaję ich bez świeżych warzyw.

Świetnie pasuje grecka sałatka z fetą.

Możesz pić też moją lemoniadę tutaj.

To naprawdę lekki zestaw na gorące dni.

Wpadnijcie też na mój profil, szukam inspiracji na Pinterest https://pl.pinterest.com/annapolishwoman/.

To danie samo w sobie jest już ucztą.

Wskazówki od Anny, by Twoje Souvlaki z kurczaka były perfekcyjne

Chcę, żeby Twoje danie było najlepsze.

Mój zapał do gotowania każe mi dzielić się sekretami.

Pamiętaj o jednej, ważnej rzeczy.

To właśnie marynata decyduje o smaku Souvlaki z kurczaka.

Nie oszczędzaj na oliwie z oliwek.

Dobra oliwa extra virgin to podstawa smaku.

Moje dzieci, gdy widzą, że używamy słabej oliwy, od razu to czują.

Mam też mały trik dla intensywności.

Dodać szczyptę suszonego tymianku do masy.

To mocno podbije grecki aromat.

A patyczki? Koniecznie mocz je wcześniej!

To chroni drewno przed ogniem nad grillem.

Te małe detale robią dużą różnicę.

Po wypróbowaniu tego, dodaj mi proszę super sałatkę tutaj.

Przechowywanie i odgrzewanie Souvlaki z kurczaka

Zostały Ci pyszne szaszłyki?

To świetnie, bo są pyszne też na zimno.

Zabezpiecz resztki szczelnie w pudełku.

Włóż je do lodówki, niech tam odpoczną.

Przechowuję je maksymalnie dwa dni.

Mikrofalówka wysusza mięso bardzo szybko.

Unikaj jej absolutnie.

Najlepiej smakują odgrzane na patelni grillowej.

Dodaj odrobinę oliwy, to wszystko.

Powinny być chrupiące z zewnątrz.

Często zadawane pytania o greckie szaszłyki

Mam dla Was kilka szybkich odpowiedzi.

Dzielę się tym, co najczęściej pytacie.

To ułatwi Wam zrobienie idealne greckie szaszłyki przepis.

Nie bójcie się pytać.

Jak długo marynować kurczaka?

Kurczak w marynacie cytrynowej potrzebuje czasu.

Minimum to dwie godziny chłodzenia.

Ja, jeśli mam czas, zostawiam go na cztery godziny.

Powoli wchłania cały smak oregano.

Nie marynuj dłużej niż osiem godzin.

Kwas cytrynowy może zacząć „gotować” mięso.

Czy mogę użyć innych mięs?

Jasne, że możesz eksperymentować!

W Grecji robią szaszłyki z wieprzowiny.

Kroisz ją podobnie do kurczaka.

Pamiętaj tylko, że wieprzowina potrzebuje więcej czasu na grillu.

Sprawdzaj jej temperaturę wewnętrzną zawsze.

Co zrobić, jeśli nie mam grilla?

Nie masz tradycyjnego rusztu?

Żaden problem na śródziemnomorski grill w domu.

Użyj porządnej patelni grillowej.

Musisz ją dobrze rozgrzać wcześniej.

Mięso powinno od razu skwierczeć.

To zapewni ładne paski i smak.

Polecam też piekarnik z funkcją grilla.

Gotowe danie jest pyszne, polecam zajrzeć też do przepisu na makaron tutaj.

Wartości odżywcze dla Souvlaki z kurczaka (Szacunkowe)

Gotowanie z sercem to jedno.

Warto znać też szacunkowe wartości odżywcze.

Poniższe dane pokazują, że to lekkie danie.

To około 320 kalorii na porcję.

Pamiętajcie, to są tylko szacunki od Anny.

Bazują na standardowych składnikach, ano.

• Serwowanie: 2 szaszłyki
• Kalorie: 320
• Białko: 35 g
• Tłuszcz: 18 g
• Węglowodany: 5 g

Dzięki temu wiemy, co jemy na grillu!

Podziel się wrażeniami z grillowania

Ach, jak ja uwielbiam Wasze opinie!

Wypróbujcie te Souvlaki z kurczaka.

Dajcie znać, jak Wam smakują.

Ocenę 5 gwiazdek zawsze przyjmuję z radością.

Pochwalcie się zdjęciami w komentarzach.

Wasze wrażenia pomagają mi rosnąć.

Więcej o mnie i mojej kuchni znajdziecie tutaj.

Wydrukować