Ciasto Bounty: 1 strzał w 10! Boski smak!

Witajcie moi drodzy! Anna z tej strony. Dziś zanurzymy się w przepyszny świat smaków, który zawsze wywołuje uśmiech na mojej twarzy. Przedstawię Wam przepis na ciasto bounty – ale nie takie zwykłe! To jest wersja bez pieczenia, idealna dla każdego, kto ceni sobie prostotę i intensywny smak. Pamiętam, jak moja babcia zawsze mówiła, że najlepsze desery to te, które powstają z serca i niekoniecznie wymagają godzin przy piecu.

To właśnie dlatego zakochałam się w tym przepisie. Jest szybki, łatwy, a efekt? Absolutnie zachwycający! Zapewniam Was, że ten deser kokosowy z nutą czekolady skradnie serca Waszych bliskich. To taka moja mała tajemnica na udane spotkania rodzinne. Kto by pomyślał, że można stworzyć coś tak pysznego bez piekarnika? A ten mocno kokosowy krem… po prostu bajka!

Dlaczego pokochasz to ciasto bounty?

Jestem pewna, że to ciasto bounty szybko stanie się Twoim ulubionym. Dlaczego? Mam kilka powodów, które przekonają każdego domowego kucharza:

• Przygotujesz je naprawdę ekspresowo.
• Nie wymaga pieczenia, co zawsze jest plusem.
• Ma obłędnie intensywny smak kokosowy.
• Czekoladowa polewa idealnie dopełnia całość.
• Przepis jest prosty, nawet dla początkujących.

Składniki na ciasto bounty – co będzie potrzebne?

Zawsze dbam o to, by składniki były jak najlepszej jakości. To właśnie one tworzą niezapomniany smak mojego ciasta bounty. Oto co potrzebujesz, zanim zabierzesz się do pracy:

• 200 gramów herbatników kakaowych, drobno pokruszonych.
• 100 gramów masła, najlepiej roztopionego.
• 200 mililitrów pełnotłustego mleka kokosowego.
• 100 gramów wiórków kokosowych, suchych.
• 50 gramów cukru pudru, przesianego.
• 250 gramów serka mascarpone.
• 100 gramów gorzkiej czekolady, dobrej jakości.
• 50 mililitrów śmietanki 30%, do polewy.

Widzicie? Te składniki są proste i łatwo dostępne. Magia dzieje się potem!

Jak przygotować idealne ciasto bounty krok po kroku?

Przygotowanie tego ciasta bounty to czysta przyjemność, obiecuję! Nie ma tu żadnych skomplikowanych tajemnic. Po prostu podążaj za moimi wskazówkami, a sukces masz gwarantowany. To naprawdę proste:

1. Najpierw przygotuj spód. Pokruszone herbatniki wymieszaj z roztopionym masłem. Powinna powstać masa przypominająca mokry piasek.
2. Dno tortownicy (najlepiej 20-22 cm średnicy) wyłóż papierem do pieczenia. Wciśnij masę herbatnikową na spód formy. Starannie ją wyrównaj.
3. Wstaw spód do lodówki na jakieś 30 minut. To ważne, żeby dobrze stężał przed nałożeniem kremu.
4. W międzyczasie zajmiemy się kremem kokosowym. Do rondelka wlej mleko kokosowe. Dodaj wiórki kokosowe i cukier puder.
5. Podgrzewaj wszystko na małym ogniu. Mieszaj często przez około 5 minut. Masa powinna zgęstnieć.
6. Odstaw masę kokosową do całkowitego ostygnięcia. Nie spiesz się, to kluczowy moment.
7. Gdy masa kokosowa ostygnie, dodaj do niej serek mascarpone. Wymieszaj dokładnie, aż zrobisz gładki, puszysty krem.
8. Wyjmij schłodzony spód z lodówki. Rozprowadź na nim równomiernie krem kokosowy. Pamiętaj, aby go wygładzić.
9. Ciasto musi się chłodzić w lodówce co najmniej 2 godziny. Najlepiej zostaw je na całą noc.
10. Teraz czas na polewę! Czekoladę połam na małe kawałki. Włóż ją do miski.
11. Śmietankę podgrzej, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Po prostu ma być gorąca.
12. Gorącą śmietanką zalej czekoladę. Odczekaj minutkę, potem wymieszaj. Mieszaj, aż czekolada się rozpuści. Powstanie idealnie gładka polewa.
13. Wylej polewę na ciasto. Ponownie wstaw do lodówki na około 30 minut. Polewa musi stężeć.
14. Gdy ciasto jest gotowe, możesz je udekorować. Dodatkowe wiórki kokosowe zawsze wyglądają pięknie.

Wskazówki dla perfekcyjnego ciasta bounty

Chcę Wam jeszcze dać kilka moich sprawdzonych wskazówek. Dzięki nim Wasze ciasto bounty wyjdzie naprawdę idealne. Pamiętajcie o nich podczas przygotowań:

• Zawsze używam pełnotłustego mleka kokosowego. To klucz do kremowej konsystencji kokosowej masy.
• Nie krótcie czasu chłodzenia! To jest bardzo ważne dla stężenia spodu i kremu.
• Do polewy użyjcie dobrej jakości gorzkiej czekolady. Różnica w smaku jest ogromna.
• Mascarpone dodajcie dopiero do zimnej masy kokosowej. Inaczej serek może się zwarzyć.
• Jeśli chcecie mocniejszy smak kokosa, możecie delikatnie podprażyć wiórki.

To takie drobne detale, a naprawdę robią różnicę!

Serwowanie i przechowywanie ciasta bounty

Kiedy Twoje ciasto bounty jest już pięknie schłodzone, najtrudniejsze za Tobą! Teraz czas na serwowanie i delektowanie się nim. Zawsze lubię udekorować je świeżymi wiórkami kokosowymi, dla ładnego wyglądu. Możesz też posypać je startą czekoladą. Ciasto najlepiej smakuje, gdy jest dobrze schłodzone. Wtedy krem jest stabilny, a smaki pięknie się łączą. To prawdziwa uczta dla podniebienia!

Co do przechowywania, to ciasto spokojnie wytrzyma w lodówce do 3-4 dni. Ważne, żeby było szczelnie przykryte. Możesz je też zamrozić. Pokrój na porcje i owiń folią. Potem wystarczy je rozmrozić w lodówce. Smakuje wtedy prawie jak świeże.

Najczęściej zadawane pytania o ciasto bounty

Wartości odżywcze ciasta bounty (szacunkowe)

Zawsze pytacie mnie o wartości odżywcze. Pamiętajcie jednak, że to tylko szacunki. Zależą one od użytych produktów. Przyjęłam średnie wartości dla mojego ciasta bounty. Jedna porcja (około 1/8 ciasta) to około 450 kcal. Ma też około 35 g tłuszczu i 30 g węglowodanów. Białko to jakieś 5 g.

Podziel się swoim ciastem bounty!

Mam nadzieję, że moje ciasto bounty skradło Wasze serca! Bardzo chętnie zobaczę Wasze kulinarne dzieła. Jeśli przygotujecie ciasto, koniecznie podzielcie się zdjęciami. Możecie oznaczyć je w mediach społecznościowych. Czekam też na Wasze komentarze i oceny tego przepisu. Pamiętajcie, że więcej inspiracji znajdziecie na naszym koncie Pinterest. Tam też często podrzucam nowe pomysły.

Wydrukować