0shares

Kiedy poranki są gorączkowe, a dzieci czekają na coś pysznego, moje placuszki owsiane z jabłkiem ratują sytuację. To moje sekretne danie na szybkie, zdrowe śniadanie. Kocham je za prostotę i naturalne składniki. Są idealne nawet dla najmłodszych pociech, które dopiero poznają świat jedzenia w ramach metody BLW. Zawsze staram się tworzyć przepisy, które są łatwe i przynoszą radość, a te oto placuszki to chyba kwintesencja tego podejścia. Są puszyste, delikatnie słodkie od jabłka i pełne dobrych rzeczy.

Stosik puszystych placuszków owsianych z jabłkiem, posypanych cynamonem.

Dlaczego pokochasz te placuszki owsiane z jabłkiem?

Te placuszki to prawdziwy hit. Oto dlaczego warto je wypróbować:

Są gotowe w kwadrans, idealne na śniadanie w 15 minut albo szybką kolację.
Zdrowe i fit, bo można je zrobić zupełnie bez dodatku cukru.
Pasują dla maluchów! To świetne placuszki dla dzieci i w metodzie BLW.
Możesz je smażyć na suchej patelni, minimalizując tłuszcz.
Placuszki owsiane na jogurcie są lekkie i puszyste.
Można je przygotować z wyprzedzeniem dzięki opcji placuszki owsiane meal prep.

Składniki na placuszki owsiane z jabłkiem

Potrzebujemy zaledwie kilku podstawowych rzeczy:

Jedna szklanka płatków owsianych. Lubię te zwykłe, górskie.
Jedna szklanka mleka lub jogurtu naturalnego. Jogurt daje fajniejszą konsystencję.
Jedno jajko. To ono pięknie wszystko zwiąże.
Jedno jabłko. Najlepiej zetrzeć je na grubych oczkach. Doda wilgotności i smaku.
Pół łyżeczki cynamonu. Absolutnie obowiązkowy dodatek, prawda?
Opcjonalnie: odrobina miodu lub syropu klonowego. Tylko jeśli mam ochotę na dodatkową słodycz.

Jak przygotować placuszki owsiane z jabłkiem – krok po kroku

Przygotowanie naszych pysznych placuszków jest naprawdę proste. Oto jak to zrobić:

W małej miseczce zalej płatki owsiane mlekiem lub jogurtem.
Odczekajcie, aż płatki lekko napęcznieją. Ja zazwyczaj daję im 5 do 10 minut spokoju.
Do tak przygotowanych płatków dodajcie jajko.
Następnie dodajcie starte jabłko. Jego sok naturalnie nawilży ciasto.
Wsypcie też cynamon. Ten zapach to już połowa sukcesu!
Teraz wszystko razem porządnie wymieszajcie.
Chcecie słodszą wersję? Dodajcie odrobinę miodu lub syropu klonowego.
Rozgrzejcie patelnię. Ja najczęściej używam suchej lub z minimalną ilością oleju.
Średnim ogniem smażymy. Nakładajcie ciasto łyżką, formując małe placuszki.
Smażcie każdą stronę przez około 2-3 minuty.
Czekajcie, aż placuszki będą apetycznie złociste.
Przewróćcie je delikatnie na drugą stronę.
Gotowe placuszki serwujcie na ciepło.

To cała filozofia przygotowania pysznych placuszków owsianych z jabłkiem! Jeśli szukacie podobnych smaków, sprawdźcie racuchy z jabłkami lub placuszki bananowe.

Wskazówki dla idealnych placuszków owsianych z jabłkiem

Chcę, żeby wasze placuszki wyszły idealnie. Podzielę się kilkoma moimi trikami.

Jeśli wolicie gęstsze placuszki, po prostu dodajcie trochę więcej płatków owsianych. Możecie też użyć mniej mleka czy jogurtu. To prosty sposób na kontrolę konsystencji ciasta. Pamiętajcie, że ciasto powinno być gęste, ale nadal łatwe do nałożenia łyżką.

Smażenie na suchej lub lekko natłuszczonej patelni to klucz do zdrowych wersji. Użyjcie niewielkiej ilości oleju kokosowego lub rzepakowego. Dzięki temu placuszki nie przywrą i będą miały piękny, złocisty kolor.

Niewielka ilość cynamonu jest świetna, ale co powiecie na inne przyprawy? Kardamon albo szczypta gałki muszkatołowej też dodadzą im uroku. Eksperymentujcie śmiało!

Serwujcie placuszki na ciepło. Doskonale smakują z jogurtem naturalnym i świeżymi owocami. Mus jabłkowy to też świetny wybór. Znajdziecie u mnie przepis na mus z jabłek, który idealnie się nada.

Dla tych, którzy lubią nowe odsłony owsianki, polecam przepis na pieczoną owsiankę. A jeśli szukacie szybkich, zielonych koktajli, spróbujcie mojego koktajlu ze szpinakiem i bananem.

Placuszki owsiane z jabłkiem: przygotowanie z wyprzedzeniem i mrożenie

Te placuszki są świetne nie tylko od razu po usmażeniu. Lubię przygotowywać większą porcję. Po wystudzeniu pakuję je do pojemników. Trzymają się w lodówce kilka dni. To idealne rozwiązanie na szybkie śniadanie.

Możecie je też zamrozić. Ułóżcie je na blasze lub desce wyłożonej papierem do pieczenia. Upewnijcie się, że się nie dotykają. Po zamrożeniu przełóżcie je do woreczka strunowego. W tej formie wytrzymają nawet miesiąc.

Odgrzewanie jest banalnie proste. Wyjmijcie kilka placuszków z zamrażarki. Podgrzejcie je na suchej patelni na małym ogniu. Toster też się świetnie sprawdzi. Będą jak świeżo zrobione! To super opcja, gdy brakuje czasu. Podobne rozwiązania znajdziecie w przepisie na muffiny jajeczne.

Często zadawane pytania o placuszki owsiane z jabłkiem

Mam wyprzedzone co do kilku rzeczy? Oto odpowiedzi na najczęstsze pytania.

Ile kalorii mają placuszki owsiane z jabłkiem?

Jeden placuszek ma około 70 kalorii. To szacunkowa wartość. Zależy od wielkości i użytych składników. Są bogate w błonnik i białko.

Jakie są najlepsze dodatki do placuszków owsianych z jabłkiem?

Placuszki są pyszne same w sobie. Ale świetnie smakują też z jogurtem naturalnym. Świeże owoce, jak maliny czy borówki, też są super opcją. Polecam domowy mus jabłkowy.

Czy placuszki owsiane z jabłkiem nadają się dla niemowląt (BLW)?

Tak, absolutnie! Są idealne dla dzieci na BLW. Naturalne składniki i brak cukru (jeśli go pominiemy) to wielka zaleta. Mają też odpowiednią konsystencję do samodzielnego jedzenia.

O autorce i inspiracjach

Uwielbiam dzielić się z Wami prostymi, domowymi przepisami. Te oto placuszki owsiane z jabłkiem przypominają mi dom mojej Babci Zosi. Jej kuchnia zawsze pachniała ciepłem i troską. Teraz ja chcę dzielić się tą atmosferą z Wami. Moje gotowanie to pasja, która narodziła się z miłości do rodziny i dobrych smaków.

Wierzę, że zdrowe jedzenie nie musi być skomplikowane. Moje przepisy mają być inspiracją do codziennego gotowania. Jeśli szukacie więcej pomysłów na ciekawe dania, zapraszam na stronę o mnie. Możecie też śledzić moje kulinarne poczynania na Pinterest. Tam często dzielę się szybkimi inspiracjami.

Podziel się swoimi wrażeniami!

Czy udało Ci się przygotować te cudowne placuszki owsiane z jabłkiem? Jestem bardzo ciekawa, jak Wam wyszły! Podzielcie się swoimi wrażeniami w komentarzu poniżej.

Zostawcie swoją ocenę dla tego przepisu. Koniecznie dajcie znać, czy dodaliście jakieś swoje, fajne wariacje. Jeśli chcecie, możecie też podzielić się zdjęciami na Instagramie i oznaczyć mnie. Lubię widzieć Wasze kulinarnie dzieła!

Jeśli macie pytania, piszcie śmiało przez zakładkę kontakt. Chętnie pomogę.

Wydrukować