Czy Buddha Bowl jest zawsze wegańska?

Nie! To jest mit. Moja wersja akurat jest wegańska. Ale buddha bowl może być tak różnorodna, jak chcesz. Możesz dodać mięso. Kurczak czy ryba pasują idealnie. Nie ma tu sztywnych reguł. Chodzi o pełnowartościowy posiłek. Pamiętaj. Modyfikuj ją śmiało pod siebie. To ma być przyjemność!

Jakie warzywa pasują do Buddha Bowl?

Praktycznie każde warzywo pasuje. Ja uwielbiam świeże ogórki. Papryka dodaje koloru w mojej buddha bowl. Pieczone bataty są pyszne. Brokuły gotowane na parze świetnie się sprawdzą. Marchewka, pomidorki, szpinak. Eksperymentuj! Użyj to, co masz pod ręką. Co lubisz najbardziej. To klucz do sukcesu.

Czy mogę przygotować Buddha Bowl z wyprzedzeniem?

Tak, zdecydowanie tak! To jeden z jej atutów. Możesz przygotować składniki wcześniej. Kaszę ugotuj dzień wcześniej. Warzywa pokrój i trzymaj w pojemnikach. Dressing też w osobnym słoiku. Złóż całość przed samym jedzeniem. Wtedy buddha bowl zachowa świeżość. Wszystkie składniki będą chrupiące. To mój szybki sposób na zdrowy lunch.

Buddha Bowl: 1 magiczny składnik na szczęście

Kolorowa Buddha Bowl z Humusem i Dressingiem

Wydrukuj przepis

Save Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Przygotuj pyszną i zdrową Buddha Bowl, pełną świeżych warzyw, kaszy i kremowego humusu. Idealny posiłek all-in-one, który zachwyci smakiem i wyglądem.

Author: anna
Prep Time: 20 minut
Cook Time: 15 minut
Total Time: 35 minut
Yield: 1 porcja 1x
Category: Danie Główne
Method: Składanie
Cuisine: Międzynarodowa
Diet: Vegan

Ingredients

Scale

1 szklanka ugotowanej kaszy (np. komosa ryżowa, bulgur, kuskus)
1/2 szklanki humusu
1/2 ogórka, pokrojonego w plastry lub kostkę
1/2 papryki (dowolny kolor), pokrojonej w paski
1/2 awokado, pokrojonego w plastry
1/2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
Garść świeżego szpinaku lub rukoli
Kilka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki lub kolendry
1 łyżka pestek dyni lub słonecznika
Dressing:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka syropu klonowego lub miodu
- 1/2 łyżeczki musztardy Dijon
- Sól i pieprz do smaku

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Przygotuj kaszę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstaw do ostygnięcia.
W dużej misce ułóż na dnie świeży szpinak lub rukolę.
Na szpinaku ułóż porcje ugotowanej kaszy, humusu, pokrojonego ogórka, papryki, awokado, ciecierzycy i pomidorków koktajlowych. Staraj się układać składniki w osobnych sekcjach, aby miska była kolorowa i apetyczna.
W małej miseczce wymieszaj składniki dressingu: oliwę z oliwek, sok z cytryny, syrop klonowy (lub miód), musztardę Dijon, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż dressing będzie jednolity.
Polej Buddha Bowl przygotowanym dressingiem.
Posyp posiekaną natką pietruszki (lub kolendrą) i pestkami dyni (lub słonecznika).
Podawaj od razu.

Notes

Możesz użyć dowolnych warzyw, które masz pod ręką, np. pieczonych batatów, brokułów, marchewki.
Dla dodatkowego białka dodaj grillowane tofu lub tempeh.
Eksperymentuj z różnymi rodzajami kasz, takimi jak brązowy ryż, quinoa czy kuskus.
Przepis idealny do przygotowania posiłków na kilka dni.
Więcej inspiracji znajdziesz na naszym koncie Pinterest.

Nutrition

Serving Size: 1 miska
Calories: 550 kcal
Sugar: 10g
Sodium: 350mg
Fat: 30g
Saturated Fat: 4g
Unsaturated Fat: 25g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 60g
Fiber: 15g
Protein: 20g
Cholesterol: 0mg

Find it online: https://przepisyodserca.pl/buddha-bowl-przepis-na-szczescie/