Szybkie Buraczki Tarte ze Słoika z Jabłkiem i Cebulką
Prosty przepis na doprawienie gotowych buraczków z słoika, aby stały się pyszną, szybką surówką do obiadu, idealną jako dodatek do pieczeni.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 0 min
- Total Time: 10 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Surówka
- Method: Mieszanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 500 g buraczków tarte ze słoika (odsączonych)
- 1 mała cebula
- 1 małe jabłko (najlepiej kwaśne)
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka octu spirytusowego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
Instructions
- Odsącz buraczki tarte ze słoika z zalewy. Przełóż je do miski.
- Obierz cebulę i zetrzyj ją na tarce o drobnych oczkach lub bardzo drobno posiekaj. Dodaj do buraczków.
- Jabłko obierz, usuń gniazdo nasienne i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj do miski.
- W małym naczyniu wymieszaj olej, ocet i cukier, aż cukier się rozpuści.
- Polej buraczki przygotowanym sosem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Odstaw surówkę na minimum 15 minut, aby smaki się przegryzły. Najlepiej smakują po schłodzeniu.
Notes
- Jeśli używasz bardzo słodkich buraczków, zmniejsz ilość cukru lub pomiń go.
- Dla głębszego smaku możesz użyć octu jabłkowego zamiast spirytusowego.
- Ta szybka surówka do obiadu świetnie pasuje do tradycyjnych polskich dań mięsnych.
- Więcej inspiracji znajdziesz na naszym profilu na Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 110
- Sugar: 12
- Sodium: 150
- Fat: 5
- Saturated Fat: 0.5
- Unsaturated Fat: 4.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 3
- Protein: 1.5
- Cholesterol: 0