Chrupiące Roladki z Tortilli na Imprezę
Szybka i prosta przekąska na ciepło, idealna na domówki. Roladki z nadzieniem z tortilli pieczone do chrupkości.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Total Time: 30 min
- Yield: około 30-35 kawałków
- Category: Przekąska
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Domowa
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 8 sztuk placków tortilli pszennej
- 200 g szynki lub salami (pokrojone w kostkę)
- 200 g startego sera żółtego (np. cheddar lub gouda)
- 1/2 czerwonej papryki (drobno pokrojonej)
- 1/2 czerwonej cebuli (drobno posiekanej)
- 2 łyżki gęstego sosu pomidorowego lub ketchupu
- 1 łyżeczka musztardy
- Opcjonalnie: 50 g czarnych oliwek (pokrojonych)
- Opcjonalnie: 1/2 puszki kukurydzy
- 1 jajko (roztrzepane do posmarowania)
Instructions
- Przygotuj nadzienie: W misce wymieszaj pokrojoną szynkę/salami, starty ser, paprykę, cebulę oraz opcjonalne dodatki (oliwki, kukurydzę).
- W osobnej małej miseczce wymieszaj sos pomidorowy z musztardą. Dodaj tę mieszankę do składników nadzienia i dokładnie wymieszaj.
- Rozgrzej piekarnik do 190°C (góra-dół). Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
- Rozłóż placek tortilli. Posmaruj go cienką warstwą sosu (jeśli używasz sosu jako spoiwa, inaczej pomiń ten krok).
- Nałóż równomiernie porcję nadzienia na całą powierzchnię tortilli, zostawiając około 1 cm wolnego brzegu.
- Zwiń tortillę ciasno w rulon. Powtórz czynność z pozostałymi plackami i nadzieniem.
- Posmaruj wierzch każdego rulonu roztrzepanym jajkiem.
- Pokrój każdy rulon na kawałki o grubości około 2-3 cm. Układaj je na blasze pionowo, lekko dociskając, aby się nie rozwinęły.
- Piecz przez 12-15 minut, aż ser się rozpuści, a brzegi tortilli staną się złociste i chrupiące.
- Podawaj od razu na ciepło.
Notes
- Możesz przygotować wariant wegetariański, używając zamiast mięsa suszonych pomidorów i sera feta.
- Jeśli chcesz uzyskać bardzo chrupiące brzegi, możesz lekko skropić roladki oliwą przed pieczeniem.
- Roladki możesz też podsmażyć na suchej patelni grillowej, obracając je, aż będą rumiane z każdej strony.
Nutrition
- Serving Size: 5 kawałków
- Calories: 280
- Sugar: 3
- Sodium: 650
- Fat: 15
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0.1
- Carbohydrates: 22
- Fiber: 2
- Protein: 14
- Cholesterol: 45
Find it online: https://przepisyodserca.pl/chrupiace-roladki-z-tortilli-przepis/