Wilgotne Ciasto Czekoladowe z Cukinią – Przepis od Serca
Odkryj przepis na pyszne i wilgotne ciasto czekoladowe z dodatkiem cukinii. Idealne dla tych, którzy chcą przemycić warzywa w słodkim deserze. Ciasto jest łatwe w przygotowaniu i zachwyca głębokim smakiem czekolady.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 40 minut
- Total Time: 1 godzina
- Yield: 12 porcji 1x
- Category: Ciasta
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 i 1/2 szklanki cukru
- 2 jajka
- 1 szklanka oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 szklanki startej cukinii (bez nasion i obierania)
- 1/2 szklanki gorzkiej czekolady, posiekanej
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do pieczenia, wysmaruj ją masłem i oprósz mąką lub wyłóż papierem do pieczenia.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
- W osobnej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
- Stopniowo dodawaj olej i ekstrakt waniliowy, cały czas miksując.
- Dodaj startą cukinię do masy jajecznej i wymieszaj.
- Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając tylko do połączenia składników. Nie mieszaj zbyt długo.
- Dodaj posiekaną gorzką czekoladę i delikatnie wmieszaj ją do ciasta.
- Przełóż ciasto do przygotowanej formy.
- Piecz przez około 35-45 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie czysty.
- Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw w formie na kilka minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
- Przed podaniem możesz oprószyć ciasto cukrem pudrem lub kakao.
Notes
- Upewnij się, że cukinia jest dobrze odciśnięta z nadmiaru wody, jeśli jest bardzo soczysta.
- Możesz dodać orzechy włoskie lub pekan do ciasta dla dodatkowej tekstury.
- To ciasto świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 35 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 40 mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/ciasto-czekoladowe-z-cukini/