Ciasto Marchewkowe Bez Cukru
Zdrowe ciasto marchewkowe słodzone erytrytolem, bogate w orzechy i przyprawy korzenne. Idealne dla osób szukających zdrowszych alternatyw.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 40 minut
- Total Time: 60 minut
- Yield: 12 porcji 1x
- Category: Desery
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Amerykańska
- Diet: Low Calorie
Ingredients
Scale
- 2 szklanki startej marchewki
- 1.5 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
- 0.5 szklanki erytrytolu
- 0.5 szklanki orzechów włoskich, posiekanych
- 0.5 szklanki rodzynek (opcjonalnie)
- 3 duże jajka
- 0.5 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0.5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 0.5 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 0.25 łyżeczki imbiru w proszku
- Szczypta soli
- Do polewy: 100g serka kremowego light, 2 łyżki erytrytolu pudru, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę do pieczenia papierem do pieczenia.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, erytrytol, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, gałkę muszkatołową, imbir i sól.
- W osobnej misce ubij jajka z olejem.
- Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając tylko do połączenia.
- Dodaj startą marchewkę, posiekane orzechy i rodzynki (jeśli używasz). Delikatnie wymieszaj.
- Przelej ciasto do przygotowanej formy.
- Piecz przez 30-40 minut, lub do suchego patyczka.
- Wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź na kratce.
- Przygotuj polewę: wymieszaj serek kremowy z erytrytolem pudrem i ekstraktem waniliowym.
- Posmaruj ostudzone ciasto polewą.
Notes
- Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
- Możesz użyć innych orzechów, np. pekan.
- Przechowuj ciasto w lodówce.
- Więcej inspiracji znajdziesz na naszym koncie Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/ciasto-marchewkowe-bez-cukru/