Ciasto Rafaello Bez Pieczenia
Szybkie i proste ciasto kokosowe na zimno, idealne dla miłośników smaku Rafaello. Nie wymaga pieczenia, więc jest doskonałe na upalne dni lub gdy brakuje czasu.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 0 minut
- Total Time: 4 godziny 30 minut (w tym chłodzenie)
- Yield: 12 porcji 1x
- Category: Deser
- Method: Bez pieczenia
- Cuisine: Europejska
- Diet: Wegetariańska
Ingredients
Scale
- 200 g herbatników maślanych
- 100 g masła, roztopionego
- 500 ml śmietanki 30%
- 250 g serka mascarpone
- 100 g wiórków kokosowych
- 50 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100 g białej czekolady, posiekanej
- 20 sztuk pralinek Rafaello do dekoracji
Instructions
- Herbatniki drobno pokrusz. Wymieszaj z roztopionym masłem. Wyłóż dno formy (ok. 20×20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, mocno dociskając. Wstaw do lodówki na 30 minut.
- W dużej misce ubij śmietankę na sztywno.
- W osobnej misce wymieszaj serek mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
- Delikatnie połącz ubitą śmietankę z masą mascarpone. Dodaj wiórki kokosowe i posiekaną białą czekoladę, delikatnie wymieszaj.
- Masę wyłóż na schłodzony spód herbatnikowy, równomiernie rozprowadź.
- Wstaw ciasto do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
- Przed podaniem udekoruj pralinkami Rafaello.
Notes
- Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
- Możesz użyć dowolnych herbatników.
- Dla intensywniejszego smaku kokosowego, możesz uprażyć wiórki kokosowe na suchej patelni przed dodaniem do masy.
- Przepis znajdziesz również na naszym koncie Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 30 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 20 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 90 mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/ciasto-rafaello-bez-pieczenia/