Czy mogę użyć mrożonych jagód do ciasta z jagodami?

Tak, oczywiście! Możesz spokojnie użyć mrożonych jagód. Nie rozmrażaj ich wcześniej. Po prostu obtocz je w mące, tak jak świeże. Dodaj je zamrożone do ciasta. Musisz tylko pamiętać, że czas pieczenia może się trochę wydłużyć. Mrożone owoce nieco obniżają temperaturę ciasta. Może to być około 5-10 minut dłużej.

Jak sprawić, żeby jagody nie opadły na dno ciasta?

To jest klucz do sukcesu! Mój ulubiony trik. Zawsze obtaczam jagody w małej ilości mąki. Wystarczy jedna łyżka. Mąka tworzy na owocach delikatną powłokę. Dzięki temu jagody równomiernie rozprowadzą się w cieście. Nie opadną na sam spód. To naprawdę działa! Wypróbujcie koniecznie.

Ile czasu ciasto z jagodami może być przechowywane?

Moje ciasto z jagodami jest najlepsze świeże. Cieszcie się nim zaraz po upieczeniu. Jeśli jednak coś Wam zostanie, bez obaw. Przechowujcie je w szczelnym pojemniku. W temperaturze pokojowej zachowa świeżość. Będzie pyszne przez około 2-3 dni. Unikajcie lodówki. Ona może wysuszyć ciasto. Chcę, żebyście zawsze jedli smacznie.

Ciasto z Jagodami: 1 Sekret dla Wilgotności!

Wilgotne Ciasto Jagodowe

Wydrukuj przepis

Save Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Szybkie i wilgotne ciasto z leśnymi jagodami lub borówkami amerykańskimi, idealne na każdą okazję. Przepis zawiera wskazówki, jak zachować kolor jagód i opcję bezglutenową.

Author: anna
Prep Time: 15 minut
Cook Time: 45 minut
Total Time: 60 minut
Yield: 8-10 porcji 1x
Category: Deser
Method: Pieczenie
Cuisine: Polska
Diet: Wegetariańska

Ingredients

Scale

2 szklanki mąki pszennej (lub bezglutenowej mieszanki mąk)
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju roślinnego
3 duże jajka
1/2 szklanki mleka (lub napoju roślinnego)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
szczypta soli
2 szklanki świeżych jagód lub borówek amerykańskich
1 łyżka mąki (do obtoczenia jagód)

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do pieczenia (ok. 24 cm), wyłóż papierem do pieczenia lub wysmaruj tłuszczem i posyp mąką.
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
W osobnej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawaj olej, mleko i ekstrakt waniliowy, cały czas miksując.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie, tylko do połączenia składników. Nie miksuj zbyt długo.
Jagody obtocz w 1 łyżce mąki – to zapobiegnie opadaniu ich na dno ciasta i pomoże zachować ich kolor.
Delikatnie wmieszaj obtoczone jagody do ciasta.
Przełóż ciasto do przygotowanej formy.
Piecz przez około 40-50 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie czysty.
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie, a następnie przenieś na kratkę.

Notes

Dla wersji bezglutenowej użyj gotowej mieszanki mąk bezglutenowych.
Aby jagody nie opadły na dno, obtocz je w mące przed dodaniem do ciasta.
Ciasto jest najlepsze świeże, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni.
Możesz posypać ciasto cukrem pudrem przed podaniem.
Więcej inspiracji znajdziesz na naszym koncie Pinterest.

Nutrition

Serving Size: 1 porcja
Calories: 350 kcal
Sugar: 30 g
Sodium: 150 mg
Fat: 15 g
Saturated Fat: 2 g
Unsaturated Fat: 12 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 50 g
Fiber: 3 g
Protein: 5 g
Cholesterol: 50 mg

Find it online: https://przepisyodserca.pl/ciasto-z-jagodami-wilgotne-i-szybkie/