Pudding Chia z Mango
Efektowny i prosty deser z nasion chia i musem mango, idealny do przygotowania z wyprzedzeniem.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 0 min
- Total Time: 6 h 15 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Deser
- Method: Bez gotowania
- Cuisine: Uniwersalna
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 100 g nasion chia
- 500 ml mleka (krowiego lub roślinnego, np. kokosowego)
- 2–3 łyżki syropu klonowego lub innego słodzika (do smaku)
- 2 dojrzałe mango
- 1 łyżka soku z limonki
- Opcjonalnie: granola, wiórki kokosowe, świeże owoce do dekoracji
Instructions
- W dużej misce wymieszaj nasiona chia, mleko i syrop klonowy. Dokładnie wymieszaj, aby zapobiec zbrylaniu się nasion.
- Odstaw na 5-10 minut, a następnie ponownie wymieszaj.
- Przełóż mieszankę do szczelnego pojemnika lub słoiczków i wstaw do lodówki na co najmniej 2-6 godzin, a najlepiej na całą noc, aż zgęstnieje.
- Przygotuj mus z mango: obierz mango, usuń pestkę i pokrój miąższ. Zblenduj miąższ z sokiem z limonki na gładki mus.
- Przed podaniem przełóż pudding chia do szklanek lub słoiczków.
- Na wierzchu wyłóż mus z mango.
- Udekoruj granolą, wiórkami kokosowymi lub świeżymi owocami według uznania.
Notes
- Proporcje nasion chia do płynu można dostosować do własnych preferencji – więcej nasion oznacza gęstszy pudding.
- Do deseru możesz użyć mleka krowiego, migdałowego, sojowego lub kokosowego dla tropikalnego smaku.
- Zamiast syropu klonowego możesz użyć miodu, erytrytolu lub innego ulubionego słodzika.
- Pulpę mango można kupić gotową lub przygotować samodzielnie ze świeżych lub mrożonych owoców.
- Deser świetnie smakuje z dodatkiem mascarpone lub jogurtu greckiego dla bardziej kremowej konsystencji.
- Dla wersji „fit” użyj mleka roślinnego i słodzika o zerowej kaloryczności.
- Deser można przechowywać w lodówce do 3 dni.
- Idealny do meal prep – przygotuj go wieczorem, a rano będziesz mieć gotowy zdrowy posiłek lub przekąskę.
- Możesz obserwować mnie na Pintereście po więcej inspiracji.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 300
- Sugar: 25
- Sodium: 50
- Fat: 15
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 12
- Protein: 8
- Cholesterol: 10
Find it online: https://przepisyodserca.pl/deser-chia-z-mango/