Dietetyczna sałatka z kurczakiem i plastrami ananasa
Przygotuj sycącą, białkową sałatkę idealną na lato. Słodki ananas przełamuje smak kurczaka, tworząc pełnowartościowy posiłek.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Total Time: 30 min
- Yield: 2 porcje 1x
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Europejska
- Diet: Low Fat
Ingredients
Scale
- 300 g fileta z kurczaka
- 1 puszka ananasa w kawałkach (odsączonego)
- 100 g sałaty lodowej
- 100 g rukoli
- 1 czerwona papryka
- 1 mała czerwona cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- Sól i pieprz do smaku
Instructions
- Filet z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę. Dopraw solą i pieprzem.
- Kurczaka usmaż na oliwie z oliwek na złoty kolor. Odłóż na bok do ostygnięcia.
- Umyj i osusz sałatę lodową oraz rukolę. Porwij liście na mniejsze kawałki i umieść w dużej misce.
- Czerwoną paprykę i czerwoną cebulę pokrój w cienkie paski. Dodaj do sałaty.
- Odsącz kawałki ananasa i dodaj je do miski z warzywami.
- W małej miseczce przygotuj sos: wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny i musztardę Dijon. Dopraw solą i pieprzem.
- Dodaj ostudzonego kurczaka do miski z sałatą i ananasem.
- Polej całość przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj. Podawaj od razu.
Notes
- Jeśli chcesz, aby posiłek był jeszcze bardziej dietetyczny, grilluj kurczaka zamiast smażyć.
- Ta sałatka z kurczakiem fit przepis świetnie nadaje się jako pełnowartościowy posiłek do pracy.
- Zobacz więcej inspiracji na naszym koncie Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 15
- Sodium: 300
- Fat: 12
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 4
- Protein: 38
- Cholesterol: 90