Domowe Bubble Tea
Przepis na pyszne domowe bubble tea z perełkami tapioki i syropem z brązowego cukru. Odkryj, jak łatwo przygotować ten popularny napój w domu.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Total Time: 30 min
- Yield: 2 porcje 1x
- Category: Napoje
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Azjatycka
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 100 g kulek tapioki (boba)
- 1 litr wody do gotowania tapioki
- 100 g brązowego cukru
- 100 ml wody do syropu
- 400 ml mleka (lub napoju roślinnego)
- 200 ml mocnej czarnej herbaty, schłodzonej
- Kostki lodu
- Opcjonalnie: syrop smakowy, owoce, śmietanka
Instructions
- Przygotuj kulki tapioki: Zagotuj 1 litr wody w garnku. Dodaj kulki tapioki i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zazwyczaj około 15-20 minut, aż staną się miękkie i przezroczyste).
- Przygotuj syrop z brązowego cukru: W rondelku połącz 100 g brązowego cukru ze 100 ml wody. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści i powstanie gęsty syrop. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż syrop lekko zgęstnieje.
- Odcedź ugotowaną tapiokę i przełóż ją do miski. Dodaj połowę przygotowanego syropu z brązowego cukru i delikatnie wymieszaj, aby kulki się nie posklejały.
- Przygotuj bazę do napoju: Wlej schłodzoną czarną herbatę do kubków. Dodaj mleko i pozostały syrop z brązowego cukru.
- Dodaj kulki tapioki do kubków.
- Dodaj kostki lodu.
- Opcjonalnie: Dodaj syrop smakowy, owoce lub śmietankę dla dodatkowego smaku i dekoracji.
- Podawaj od razu z szeroką słomką.
Notes
- Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami herbaty, takimi jak zielona herbata, herbata jaśminowa czy owocowa.
- Dla wersji wegańskiej użyj mleka roślinnego, np. migdałowego, sojowego lub owsianego.
- Syrop z brązowego cukru możesz przechowywać w lodówce przez kilka dni.
- Szukaj inspiracji na naszym koncie Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 45g
- Sodium: 20mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 25mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/domowe-bubble-tea/