Domowe chipsy z jarmużu: Chrupiąca i zdrowa przekąska
Przygotuj chrupiące chipsy z jarmużu w piekarniku. To świetna alternatywa dla tłustych chipsów ziemniaczanych, idealna na wieczór filmowy.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Total Time: 30 min
- Yield: 2 porcje 1x
- Category: Przekąska
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Domowa
- Diet: Low Calorie
Ingredients
Scale
- 1 duża główka jarmużu
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1/2 łyżeczki soli morskiej
- Opcjonalnie: szczypta pieprzu lub czosnku granulowanego
Instructions
- Umyj jarmuż i dokładnie go osusz. Jest to kluczowe dla uzyskania chrupkości. Użyj wirówki do sałaty lub ręczników papierowych.
- Usuń twarde łodygi z liści jarmużu. Porwij liście na kawałki wielkości chipsów.
- W dużej misce wymieszaj liście jarmużu z oliwą z oliwek. Upewnij się, że każdy kawałek jest lekko pokryty tłuszczem.
- Posyp liście solą i ewentualnymi przyprawami. Delikatnie wymieszaj rękami.
- Rozłóż jarmuż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Rozłóż go pojedynczą warstwą, aby się nie stykał. Zbyt duża ilość na blasze sprawi, że chipsy będą gumowate.
- Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 150 stopni Celsjusza (termoobieg).
- Piecz przez 15 do 25 minut. Czas zależy od piekarnika. Kontroluj je po 15 minutach. Chipsy powinny być suche i lekko brązowe na krawędziach, ale nie spalone.
- Wyjmij z piekarnika i pozwól im ostygnąć na blasze. Po ostygnięciu staną się bardziej chrupiące.
Notes
- Aby uzyskać najlepszą chrupkość, upewnij się, że jarmuż jest całkowicie suchy przed dodaniem oliwy.
- Nie przekraczaj temperatury 160 stopni Celsjusza, ponieważ jarmuż łatwo się przypala.
- Jeśli masz dużo jarmużu, piecz go partiami.
- Więcej inspiracji znajdziesz na naszym koncie Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 105
- Sugar: 1
- Sodium: 350
- Fat: 7
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 3
- Protein: 3
- Cholesterol: 0
Find it online: https://przepisyodserca.pl/domowe-chipsy-z-jarmuzu/