Dorsz Zapiekany Po Włosku z Pomidorkami Koktajlowymi
Przygotuj lekki i aromatyczny obiad z dorsza w stylu śródziemnomorskim. Filety rybne zapiekane z czosnkiem, oliwą i świeżymi pomidorkami to szybka i soczysta alternatywa na postny obiad.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Total Time: 25 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Śródziemnomorska
- Diet: Low Calorie
Ingredients
Scale
- 4 filety z dorsza (około 150g każdy)
- 500 g pomidorków koktajlowych
- 4 ząbki czosnku
- 4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
- Sól morska do smaku
- Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- Opcjonalnie: Świeża bazylia do dekoracji
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza (tryb góra-dół). Przygotuj naczynie żaroodporne.
- Umyj pomidorki koktajlowe i przekrój je na pół. Czosnek obierz i cienko pokrój w plasterki.
- W naczyniu żaroodpornym wymieszaj pomidorki, plasterki czosnku, 3 łyżki oliwy z oliwek, oregano, sól i pieprz. Rozłóż równomiernie na dnie naczynia.
- Filety z dorsza umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Ułóż je na warstwie pomidorków.
- Skrop filety pozostałą łyżką oliwy z oliwek. Posyp wierzch suszoną bazylią, solą i pieprzem.
- Włóż naczynie do nagrzanego piekarnika. Piecz przez 12 do 15 minut. Czas pieczenia zależy od grubości filetów; ryba jest gotowa, gdy łatwo oddziela się widelcem.
- Wyjmij danie z piekarnika. Przed podaniem możesz udekorować świeżą bazylią. Podawaj jako szybki obiad z dorsza w piekarniku.
Notes
- Aby uzyskać soczystą rybę pieczoną z oliwą z oliwek, nie przekraczaj zalecanego czasu pieczenia, aby dorsz nie stał się suchy.
- To danie jest idealne jako lekkie danie rybne na post, na przykład na Wielki Piątek.
- Możesz dodać szczyptę płatków chili dla ostrości.
Nutrition
- Serving Size: 1 filet
- Calories: 280
- Sugar: 5
- Sodium: 250
- Fat: 14
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 3
- Protein: 28
- Cholesterol: 75
Find it online: https://przepisyodserca.pl/dorsz-zapiekany-po-wlosku/