Czy mogę użyć innej mąki do tego Fit Chleba Bananowego?

Zdecydowanie tak! Ja najczęściej używam mąki pełnoziarnistej. Zapewnia ona wspaniałą teksturę. Ale możecie spróbować mąki owsianej. Nadaje ona ciastu lekko orzechowy smak. Orkiszowa mąka również się sprawdzi. Pamiętajcie, że różne mąki wchłaniają płyny inaczej. Być może będziecie musieli delikatnie dostosować ilość mleka.

Jakie banany są najlepsze do Fit Chleba Bananowego?

Sekretem dobrego chlebka są dojrzałe banany. Ale uwaga, nie tylko dojrzałe. Powinny być bardzo dojrzałe. Takie z brązowymi kropkami, a nawet ciemnymi plamkami. Im bardziej dojrzałe, tym słodsze. I bardziej aromatyczne. Dzięki nim chlebek jest naturalnie słodki. Nie potrzebujemy wtedy dużo dodatkowych słodzików. To jest klucz do sukcesu.

Czy ten chlebek bananowy bez cukru jest naprawdę zdrowy?

Tak, ten pełnoziarnisty chleb bananowy jest zdrowy. Stworzyłam ten przepis, żeby był jak najlepszy dla Was. Jest bez rafinowanego cukru. Słodycz pochodzi z dojrzałych bananów. Używam mąki pełnoziarnistej. To dużo błonnika. Ograniczyłam też ilość tłuszczu. To czyni go świetnym wyborem. Idealnym na zdrowe śniadanie. Lub pożywną przekąskę.

Fit Chleb Bananowy: 3 sekrety idealnej słodyczy

Fit Chleb Bananowy

Wydrukuj przepis

Save Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Zdrowy chlebek bananowy bez dodatku rafinowanego cukru, idealny na szybkie śniadanie lub przekąskę. Przygotowany z pełnoziarnistej mąki, jest sycący i pyszny.

Author: anna
Prep Time: 15 minut
Cook Time: 50-60 minut
Total Time: 65-75 minut
Yield: 1 bochenek (około 10-12 porcji) 1x
Category: Wypieki
Method: Pieczenie
Cuisine: Amerykańska
Diet: Wegetariańska

Ingredients

Scale

3 dojrzałe banany (około 300g)
2 jajka
1/4 szklanki (60 ml) mleka (dowolnego)
1/4 szklanki (60 ml) oleju roślinnego lub roztopionego masła klarowanego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 i 3/4 szklanki (220g) mąki pełnoziarnistej (lub owsianej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki cynamonu
Szczypta soli
Opcjonalnie: 1/2 szklanki posiekanych orzechów, rodzynek lub kawałków gorzkiej czekolady

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Rozgrzej piekarnik do 175°C. Wyłóż formę keksową papierem do pieczenia lub posmaruj tłuszczem i oprósz mąką.
W dużej misce rozgnieć banany widelcem na puree.
Dodaj jajka, mleko, olej (lub masło) i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj dokładnie.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do połączenia. Nie mieszaj zbyt długo.
Jeśli używasz, dodaj orzechy, rodzynki lub czekoladę i delikatnie wymieszaj.
Przełóż ciasto do przygotowanej formy.
Piecz przez 50-60 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek wyjdzie czysty.
Wyjmij chlebek z piekarnika i ostudź w formie przez 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Notes

Im bardziej dojrzałe banany, tym słodszy i bardziej aromatyczny będzie chlebek.
Chlebek można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do tygodnia.
Doskonale nadaje się do zamrożenia – pokrój na plastry i zamroź, a następnie rozmrażaj pojedyncze porcje.
Przepis jest elastyczny – możesz eksperymentować z dodatkami, takimi jak wiórki kokosowe, nasiona chia czy suszone owoce.
Więcej inspiracji znajdziesz na naszym koncie Pinterest.

Nutrition

Serving Size: 1 porcja (1/10 bochenka)
Calories: 200-250
Sugar: 10-15g (naturalnie występujące)
Sodium: 150-200mg
Fat: 8-12g
Saturated Fat: 1-2g
Unsaturated Fat: 7-10g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 30-40g
Fiber: 3-5g
Protein: 4-6g
Cholesterol: 30-40mg

Find it online: https://przepisyodserca.pl/fit-chleb-bananowy/