Wytrawne Gofry Ziemniaczane
Przepis na pyszne, wytrawne gofry przygotowane z gotowanych ziemniaków. Idealne jako szybka przekąska, dodatek do obiadu lub lekka kolacja.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 10 minut
- Total Time: 25 minut
- Yield: około 8-10 gofrów
- Category: Wytrawne przekąski
- Method: Pieczenie w gofrownicy
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 500g ugotowanych ziemniaków
- 150g mąki pszennej
- 2 jajka
- 100ml mleka
- 50ml oleju
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Opcjonalnie: posiekany szczypiorek, starty ser żółty
Instructions
- Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę lub dokładnie rozgnieć widelcem.
- Do ziemniaków dodaj jajka, mleko i olej. Wymieszaj.
- Stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sól i pieprz.
- Zmieszaj wszystkie składniki na jednolitą masę. Jeśli dodajesz szczypiorek lub ser, dodaj je teraz.
- Rozgrzej gofrownicę i lekko ją natłuść.
- Nakładaj porcje ciasta na gofrownicę i piecz do uzyskania złotego koloru.
- Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami.
Notes
- Gofry można podawać z kwaśną śmietaną, jogurtem naturalnym, ulubionymi sosami lub jako dodatek do mięs i sałatek.
- Zamiast mleka można użyć kefiru lub maślanki dla bardziej wyrazistego smaku.
- Do ciasta można dodać inne ulubione zioła, np. natkę pietruszki czy koperek.
Nutrition
- Serving Size: 1 gofr
- Calories: około 150 kcal
- Sugar: około 1g
- Sodium: około 150mg
- Fat: około 7g
- Saturated Fat: około 2g
- Unsaturated Fat: około 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: około 20g
- Fiber: około 2g
- Protein: około 4g
- Cholesterol: około 30mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/gofry-ziemniaczane-przepis/