Jabłecznik bez pieczenia
Szybki i efektowny deser z jabłkami, który przygotujesz bez użycia piekarnika. Idealny, gdy brakuje czasu na pieczenie, a chcesz podać coś pysznego.
- Prep Time: 30 min
- Cook Time: 15 min
- Total Time: 45 min
- Yield: 12 porcji 1x
- Category: Deser
- Method: Bez pieczenia
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 opakowanie herbatników
- 1 kg jabłek
- 1 galaretka jabłkowa
- 1 łyżka żelatyny
- 100 ml wody
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 500 ml mleka
- 2 budynie waniliowe
- 100 g cukru
- 250 ml śmietanki kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- Opcjonalnie: wiórki czekoladowe do dekoracji
Instructions
- Herbatniki pokrusz i wyłóż nimi dno tortownicy, tworząc spód ciasta.
- Jabłka obierz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Żelatynę zalej zimną wodą i odstaw na 10 minut do napęcznienia.
- W garnku umieść starte jabłka, dodaj cukier, cynamon i galaretkę jabłkową. Gotuj na małym ogniu, aż jabłka zmiękną, a galaretka się rozpuści. Dodaj napęczniałą żelatynę i dokładnie wymieszaj, aż się rozpuści.
- Gorącą masę jabłkową wylej na spód z herbatników. Wyrównaj i wstaw do lodówki do stężenia.
- W międzyczasie przygotuj krem budyniowy. W garnku zagotuj mleko. W osobnej misce wymieszaj budynie z cukrem i niewielką ilością mleka, aby uzyskać gładką masę.
- Do gotującego się mleka wlej masę budyniową, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Zdejmij z ognia i ostudź.
- Śmietankę kremówkę ubij z cukrem pudrem na sztywną pianę.
- Gdy masa jabłkowa stężeje, wyłóż na nią ostudzony budyń, wyrównaj.
- Na wierzchu budyniu wyłóż ubitą śmietanę.
- Udekoruj wiórkami czekoladowymi, jeśli używasz.
- Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 2-3 godziny, aby dobrze stężało.
Notes
- Możesz użyć gotowych herbatników lub upiec własne kruche ciasto na spód.
- Zamiast budyniu waniliowego możesz użyć innego ulubionego smaku.
- Deser smakuje wyśmienicie schłodzony.
- Znajdziesz więcej inspiracji na przepisyodserca.pl i na naszym koncie Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/jablecznik-bez-pieczenia-szybki/