Jajka Faszerowane z Pieczarkami i Szczypiorkiem
Efektowna i pyszna przekąska idealna na przyjęcia i święta. Jajka faszerowane z kremowym farszem pieczarkowo-szczypiorkowym to klasyka w nowej odsłonie.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 10 min
- Total Time: 30 min
- Yield: 12 połówek 1x
- Category: Przekąski
- Method: Na zimno
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 6 jajek ugotowanych na twardo
- 150 g pieczarek
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Opcjonalnie: natka pietruszki lub rzeżucha do dekoracji
Instructions
- Pieczarki drobno posiekaj.
- Na patelni rozgrzej masło i zeszklij pieczarki. Odstaw do ostygnięcia.
- Jajka przekrój na pół, ostrożnie wyjmij żółtka.
- Żółtka rozgnieć widelcem. Dodaj przestudzone pieczarki, majonez, musztardę i posiekany szczypiorek.
- Dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
- Faszeruj połówki białek przygotowanym farszem.
- Udekoruj natką pietruszki lub rzeżuchą.
- Podawaj schłodzone.
Notes
- Możesz dodać inne ulubione zioła, np. koperek lub natkę pietruszki do farszu.
- Jeśli chcesz uzyskać bardziej kremową konsystencję, dodaj odrobinę więcej majonezu.
- Jajka faszerowane świetnie smakują również na ciepło – możesz je zapiec przez kilka minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
- Inspiracje na inne farsze znajdziesz na naszym profilu Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 połówka
- Calories: 70
- Sugar: 0.5
- Sodium: 50
- Fat: 5
- Saturated Fat: 1.5
- Unsaturated Fat: 3.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 1
- Fiber: 0.2
- Protein: 5
- Cholesterol: 150