Jajka Faszerowane Szynką – Klasyczny Smak Rodziny
Sprawdzony przepis na tradycyjne jajka faszerowane szynką. Farsz jest kremowy i wilgotny dzięki idealnym proporcjom majonezu i musztardy. To mięsna przystawka, którą pokochają wszyscy.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 10 min
- Total Time: 25 min
- Yield: 12 połówek 1x
- Category: Przystawka
- Method: Mieszanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 6 sztuk jajka
- 100 g szynka gotowana
- 2 łyżki majonez
- 1 łyżeczka musztarda stołowa
- 1 łyżeczka chrzan tarty (opcjonalnie)
- Sól do smaku
- Pieprz czarny świeżo mielony do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji
Instructions
- Ugotuj jajka na twardo. Włóż je do zimnej wody, doprowadź do wrzenia i gotuj 9 minut. Po ugotowaniu przełóż jajka do miski z lodowatą wodą, aby ostygły. Obierz je.
- Przekrój jajka na pół wzdłuż. Wyjmij ostrożnie żółtka i przełóż je do miski. Białka odłóż na talerz.
- Szynkę gotowaną bardzo drobno posiekaj lub zmiel. Jeśli używasz, dodaj chrzan.
- Do żółtek dodaj posiekaną szynkę, majonez i musztardę.
- Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj widelcem lub zmiksuj blenderem na gładką masę. Farsz musi być kremowy.
- Dopraw farsz solą i pieprzem. Spróbuj i ewentualnie dodaj więcej musztardy dla ostrości.
- Nadziewaj połówki białek przygotowanym farszem. Możesz użyć rękawa cukierniczego lub łyżeczki.
- Przed podaniem udekoruj każdą połówkę posiekaną natką pietruszki. Podawaj jako przystawkę mięsną z jajek.
Notes
- Aby farsz nie był suchy, użyj dobrej jakości majonezu. To klucz do wilgotności.
- Jeśli chcesz uzyskać bardziej wyrazisty smak, zastąp część majonezu serkiem śmietankowym.
- Jajka faszerowane na miękko nie nadają się do tego przepisu; używaj tylko jajek ugotowanych na twardo.
- Ten sprawdzony przepis na faszerowane jajka świetnie smakuje schłodzony.
Nutrition
- Serving Size: 1 połówka
- Calories: 95
- Sugar: 0.5
- Sodium: 150
- Fat: 8
- Saturated Fat: 2.5
- Unsaturated Fat: 5.5
- Trans Fat: 0.1
- Carbohydrates: 0.8
- Fiber: 0.1
- Protein: 5
- Cholesterol: 120