Kanapki z Pastą Jajeczną i Szczypiorkiem – Klasyka na Kolację
Prosty i szybki przepis na pożywną pastę jajeczną ze świeżym szczypiorkiem. Idealny pomysł na kolację bez wędliny.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 10 min
- Total Time: 20 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Kolacja
- Method: Mieszanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 6 jaj ugotowanych na twardo
- 4 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy (np. Dijon)
- Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
- Pęczek świeżego szczypiorku
- Chleb lub bułki do podania
Instructions
- Obierz ugotowane jajka i rozgnieć je widelcem w misce. Nie muszą być idealnie gładkie.
- Dodaj majonez i musztardę do rozgniecionych jajek.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz jednolitą pastę.
- Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku. Pamiętaj, że sól wydobywa smak jajek.
- Umyj i drobno posiekaj szczypiorek.
- Dodaj większość posiekanego szczypiorku do pasty i delikatnie wymieszaj.
- Posmaruj kromki chleba przygotowaną pastą jajeczną.
- Posyp wierzch kanapek resztą szczypiorku przed podaniem.
Notes
- Jeśli lubisz ostrzejszy smak, dodaj szczyptę curry do pasty.
- Dla urozmaicenia smaku, możesz dodać łyżkę drobno posiekanych suszonych pomidorów.
- Jeśli szukasz przepisu na kolację postną, pamiętaj, że ta wersja zawiera jajka, ale jest to świetna opcja jako domowe smarowidło do chleba bez mięsa.
Nutrition
- Serving Size: 2 kromki
- Calories: 320
- Sugar: 1
- Sodium: 450
- Fat: 25
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 19
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 1
- Protein: 14
- Cholesterol: 375