Domowy Kisiel Truskawkowy lub Malinowy
Prosty przepis na zdrowy kisiel owocowy z mrożonych owoców, idealny jako podwieczorek zamiast gotowych mieszanek.
- Prep Time: 5 min
- Cook Time: 15 min
- Total Time: 20 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Podwieczorek
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 500 g mrożonych truskawek lub malin
- 500 ml wody
- 3–4 łyżki cukru (lub do smaku)
- 2 czubate łyżki skrobi ziemniaczanej
- 2 łyżki zimnej wody (do rozrobienia skrobi)
Instructions
- Mrożone owoce umieść w garnku, dodaj 500 ml wody i cukier.
- Gotuj na średnim ogniu, aż owoce zmiękną i puszczą sok. Jeśli używasz truskawek, możesz je lekko rozgnieść łyżką.
- W osobnej miseczce wymieszaj skrobię ziemniaczaną z 2 łyżkami zimnej wody, aż powstanie gładka zawiesina.
- Gdy owoce się zagotują, zmniejsz ogień. Powoli wlej zawiesinę skrobiową cienkim strumieniem, cały czas mieszając trzepaczką, aby nie powstały grudki.
- Gotuj jeszcze przez około 1 minutę, aż kisiel zgęstnieje. Nie doprowadzaj do ponownego silnego wrzenia.
- Zdejmij garnek z ognia. Podawaj kisiel na ciepło lub po schłodzeniu.
Notes
- Jeśli chcesz uzyskać klarowny kisiel, po ugotowaniu owoców przetrzyj je przez sito, usuwając pestki i skórki, a następnie dodaj rozrobioną skrobię do czystego soku.
- Skrobię zawsze rozrabiaj w zimnej wodzie, aby uniknąć grudek.
- Możesz użyć dowolnych mrożonych owoców, które lubisz.
- Szukasz więcej inspiracji na desery? Znajdziesz je na naszym koncie Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 150
- Sugar: 20
- Sodium: 5
- Fat: 0.5
- Saturated Fat: 0.1
- Unsaturated Fat: 0.4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 37
- Fiber: 2
- Protein: 0.8
- Cholesterol: 0
Find it online: https://przepisyodserca.pl/kisiel-domowy-z-owocow/