Kotlety Mielone z Pieczarkami
Przepis na klasyczne kotlety mielone wzbogacone smakiem podsmażonych pieczarek. To urozmaicenie tradycyjnego obiadu.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 25 min
- Total Time: 45 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Low Lactose
Ingredients
Scale
- 500 g mięsa mielonego wieprzowego
- 200 g pieczarek
- 1 duża cebula
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki mleka
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Instructions
- Obierz i drobno posiekaj cebulę. Pieczarki oczyść i pokrój w drobną kostkę.
- Na patelni rozgrzej trochę oleju i podsmaż cebulę do zeszklenia. Dodaj pieczarki i smaż, aż odparuje z nich woda. Odstaw do ostygnięcia.
- W dużej misce umieść mięso mielone. Dodaj jajko, bułkę tartą, mleko, sól i pieprz.
- Dodaj ostudzone pieczarki z cebulą do masy mięsnej.
- Wyrób masę rękami, aż składniki dobrze się połączą. Jeśli masa jest za rzadka, dodaj więcej bułki tartej.
- Uformuj owalne kotlety.
- Rozgrzej olej na patelni. Smaż kotlety na średnim ogniu po około 5-7 minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze wysmażone w środku.
- Podawaj na gorąco.
Notes
- Bułkę tartą możesz namoczyć wcześniej w mleku, aby kotlety były bardziej soczyste.
- Pieczarki możesz podsmażyć z dodatkiem majeranku dla głębszego aromatu.
- Więcej inspiracji znajdziesz na naszym koncie Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 kotlet
- Calories: 300
- Sugar: 2
- Sodium: 350
- Fat: 18
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 11
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 1
- Protein: 24
- Cholesterol: 80
Find it online: https://przepisyodserca.pl/kotlety-mielone-z-pieczarkami/