Krokiety z szynką i serem
Przepis na chrupiące krokiety z ciągnącym serem i aromatyczną szynką, idealne jako danie obiadowe lub kolacja. Podawaj z czerwonym barszczem.
- Prep Time: 30 min
- Cook Time: 20 min
- Total Time: 50 min
- Yield: 10 sztuk 1x
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 10 naleśników
- 200 g szynki
- 150 g żółtego sera
- 1 cebula
- 2 łyżki oleju
- sól, pieprz do smaku
- 100 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 200 g bułki tartej
- olej do smażenia
Instructions
- Przygotuj naleśniki według ulubionego przepisu.
- Na patelni rozgrzej olej, zeszklij drobno posiekaną cebulę.
- Dodaj drobno pokrojoną szynkę i smaż przez chwilę.
- Zetrzyj żółty ser na grubych oczkach.
- Połącz szynkę z cebulą i startym serem. Dopraw solem i pieprzem.
- Na każdym naleśniku rozprowadź równomiernie farsz, zwiń w rulon.
- Przygotuj trzy głębokie talerze: jeden z mąką, drugi z roztrzepanymi jajkami, trzeci z bułką tartą.
- Każdy rulon naleśnika obtocz najpierw w mące, następnie w jajku, a na końcu w bułce tartej.
- Na głębokiej patelni rozgrzej sporą ilość oleju.
- Smaż krokiety na złoty kolor z każdej strony, około 3-4 minut na stronę, aż ser w środku się rozpuści.
- Usmażone krokiety odsącz na ręczniku papierowym.
- Podawaj gorące, najlepiej z czerwonym barszczem.
Notes
- Możesz dodać do farszu podsmażone pieczarki dla dodatkowego smaku.
- Upewnij się, że olej jest odpowiednio gorący, aby krokiety były chrupiące, a nie tłuste.
- Możesz przygotować krokiety wcześniej i usmażyć tuż przed podaniem.
- Znajdziesz więcej inspiracji na naszym profilu Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 krokiet
- Calories: 350
- Sugar: 3
- Sodium: 400
- Fat: 20
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0.5
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 2
- Protein: 15
- Cholesterol: 70
Find it online: https://przepisyodserca.pl/krokiety-z-szynk-i-serem/