Kremowe lody waniliowe
Klasyczny przepis na domowe lody waniliowe, które zachwycą swoim smakiem. Możesz je przygotować z maszynką do lodów lub bez.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 10 minut
- Total Time: 25 minut + czas zamrażania
- Yield: 6 porcje 1x
- Category: Deser
- Method: Gotowanie, mrożenie
- Cuisine: Międzynarodowa
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 500 ml śmietanki kremówki 36%
- 250 ml mleka
- 150 g cukru
- 4 żółtka
- 1 laska wanilii (lub 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego)
- szczypta soli
Instructions
- W garnku podgrzej śmietankę, mleko i nasiona z laski wanilii. Nie doprowadzaj do wrzenia.
- W misce ubij żółtka z cukrem na jasną masę.
- Powoli wlewaj ciepłą śmietankę do żółtek, ciągle mieszając.
- Przelej mieszaninę z powrotem do garnka i podgrzewaj na małym ogniu, aż zgęstnieje.
- Przecedź przez sitko i ostudź.
- Wstaw do maszynki do lodów lub zamrażaj, mieszając co 30 minut.
Notes
- Jeśli nie masz maszynki do lodów, mieszaj lody co 30 minut przez pierwsze 2-3 godziny.
- Możesz dodać posiekane orzechy lub kawałki czekolady.
- Lody najlepiej smakują po 2-3 godzinach w zamrażarce.
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 11 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 150 mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/lody-waniliowe-przepis/