Szybki makaron z jednej patelni: 1 obiad w

Szukasz przepisu, który uratuje Cię w zabiegane dni? Mam coś idealnego! Ten makaron z jednej patelni to moje absolutne wybawienie. Pamiętam, jak moja Babcia Zosia zawsze potrafiła wyczarować pyszności z niczego. Teraz ja dzielę się z Wami jej prostotą, ale w nowoczesnym wydaniu. Przepis z mojego bloga przepisyodserca.pl pomoże Wam przygotować pyszne, szybkie i kremowe danie. To kwintesencja tego, co kocham w kuchni – prostota i smak zaklęty w jednym naczyniu. Garnki umyte, a Wy macie pyszny obiad.

Dlaczego pokochasz nasz makaron z jednej patelni?

Ten makaron to czysta magia. Oto dlaczego szybko stanie się Twoim ulubieńcem:

• Szybki makaron – gotowy w mgnieniu oka.
• Obiad w 20 min – idealny na każdy dzień.
• Minimalna ilość naczyń do mycia.
• Kremowy sos i soczyste warzywa.
• Pełnia smaku bez wysiłku.

Składniki na makaron z jednej patelni z warzywami

Do przygotowania tego cudownego dania potrzebujecie niewiele:

• 300g makaronu
• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 papryka, pokrojona w kostkę
• 1 cukinia, pokrojona w półplasterki
• 400g pomidorów krojonych z puszki
• 500ml bulionu warzywnego
• 100ml śmietanki 30%
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża bazylia do dekoracji (opcjonalnie)

Jak przygotować makaron z jednej patelni krok po kroku

To naprawdę proste. Zaczynamy od przygotowania wszystkich składników. Pokrójcie cebulę w drobną kostkę. Czosnek posiekajcie. Paprykę i cukinię pokrójcie na mniejsze kawałki, tak aby łatwo się gotowały.

Przygotowanie warzyw i bazy smakowej

Na dużej patelni rozgrzejcie dwie łyżki oliwy z oliwek. Dodajcie posiekaną cebulę. Smażcie ją na średnim ogniu, aż stanie się szklista. To doda słodyczy. Następnie dodajcie posiekany czosnek. Smażcie go bardzo krótko, tylko przez minutę. Uważajcie, żeby czosnek się nie przypalił, bo będzie gorzki.

Gotowanie makaronu w jednym naczyniu

Teraz dodajcie pokrojoną paprykę i cukinię na patelnię. Smażcie warzywa przez około 5 minut. Chodzi o to, żeby lekko zmiękły. Na patelnię wsypcie suszony makaron. Dodajcie też pomidory z puszki. Wlejcie bulion warzywny. Całość doprawcie solą i świeżo mielonym pieprzem. Teraz najlepiej przykryć patelnię. Gotujcie makaron z jednej patelni przez około 10-12 minut. Mieszajcie od czasu do czasu. Sprawdzajcie, czy makaron jest gotowy.

Finalne wykończenie dania

Gdy makaron będzie już al dente, wlejcie śmietankę do sosu. Dokładnie wszystko wymieszajcie. Gotujcie jeszcze przez 2-3 minuty. Sos powinien zgęstnieć i pięknie otulić makaron. Podawajcie od razu. Moja rodzina uwielbia go z gałązką świeżej bazylii.

Wskazówki dla idealnego makaronu z jednej patelni

Przez lata gotowania nauczyłam się kilku trików. Chcę się nimi podzielić z Wami, żeby Wasz makaron z jednej patelni był zawsze idealny. Zaufajcie mojemu kulinarnemu doświadczeniu. Jestem pewna, że te rady pomogą Wam osiągnąć mistrzostwo w kuchni.

Dobór makaronu i płynów

Wybierajcie makaron, który lubi wchłaniać sos. Długie, wstążki czy krótkie rurki – wszystko działa. Ważne, by pamiętać o proporcjach. Zbyt mało bulionu, a makaron będzie suchy. Za dużo, a sos nie zgęstnieje. Zaufajcie podanym ilościom, to złoty środek dla udanego one pot pasta.

Dodatki i wariacje smakowe

Nie bójcie się eksperymentować! Możecie dodać ulubione warzywa, jak brokuły czy szpinak. Warto też dodać płatki chili dla lekkiej ostrości. Zioła też robią różnicę – bazylia, oregano, tymianek. Dodatkowe białko? Kurczak lub kiełbasa świetnie się tu sprawdzą. Nie zapomnijcie posypać serem na koniec!

Często zadawane pytania o makaron z jednej patelni

Przechowywanie i odgrzewanie makaronu z jednej patelni

Ten prosty makaron smakuje najlepiej od razu po przyrządzeniu. Jednak zdarza się, że zostanie nam nadmiar. Najlepiej przełożyć go do szczelnego pojemnika. Wstaw go do lodówki. Tak przechowany makaron z jednej patelni zachowa świeżość przez dwa dni. Upewnij się, że pojemnik jest naprawdę szczelny. Zapobiegnie to wysychaniu dania.

Do odgrzewania najlepiej sprawdzi się patelnia. Dodaj odrobinę wody lub bulionu do resztek. Podgrzewaj na małym ogniu, delikatnie mieszając. Pomoże to przywrócić sosowi kremową konsystencję. Możesz też użyć mikrofalówki. Pamiętaj, żeby podgrzać równomiernie. Smacznego nawet na następny dzień!

Informacje o wartościach odżywczych

Oto przybliżone wartości odżywcze dla tej pysznej one pot pasta:

• Kalorie: 450
• Tłuszcze: 15g
• Węglowodany: 60g
• Białko: 15g

Pamiętajcie, że to są szacunkowe dane. Mogą się różnić zależnie od konkretnych produktów, których użyjecie.

Podziel się swoimi wrażeniami!

Uwielbiam słyszeć od Was! Dajcie znać, jak smakował Wam ten makaron z jednej patelni. Podzielcie się swoimi wrażeniami w komentarzach. Może dodaliście coś nowego od siebie? Koniecznie oceńcie przepis poniżej! Chętnie zobaczę Wasze kulinarne poczynania – wrzucajcie zdjęcia na social media. Więcej inspiracji znajdziecie na moim koncie Pinterest.

Wydrukować