Kremowy Makaron z Łososiem i Szpinakiem
Szybki i prosty przepis na kremowy makaron z wędzonym łososiem i świeżym szpinakiem. Idealny na obiad w 15 minut.
- Prep Time: 5 minut
- Cook Time: 10 minut
- Total Time: 15 minut
- Yield: 2 porcje 1x
- Category: Danie główne
- Method: Gotowanie, Smażenie
- Cuisine: Włoska
- Diet: Low Calorie
Ingredients
Scale
- 250 g makaronu (np. spaghetti, tagliatelle)
- 150 g wędzonego łososia w plastrach
- 200 g świeżego szpinaku
- 200 ml śmietanki 30% lub mascarpone
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól do smaku
- Pieprz czarny świeżo mielony do smaku
- Opcjonalnie: starty parmezan do posypania
Instructions
- Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując około pół szklanki wody z gotowania.
- W międzyczasie na dużej patelni rozgrzej oliwę. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
- Dodaj świeży szpinak i duś, aż zwiędnie (około 2-3 minuty).
- Wlej śmietankę (lub dodaj mascarpone) i dokładnie wymieszaj. Gotuj na małym ogniu przez 2 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
- Dodaj pokrojonego w kawałki wędzonego łososia. Delikatnie wymieszaj.
- Dodaj ugotowany makaron do sosu. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody z gotowania makaronu.
- Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem. Dokładnie wymieszaj.
- Podawaj od razu, opcjonalnie posypany startym parmezanem.
Notes
- Dla bardziej intensywnego smaku, możesz dodać szczyptę gałki muszkatołowej do sosu.
- Jeśli wolisz, zamiast śmietanki możesz użyć mleka kokosowego dla delikatniejszego smaku.
- Makaron najlepiej smakuje świeżo przygotowany.
- Przepis jest idealny dla osób szukających szybkiego i pożywnego posiłku.
- Więcej inspiracji kulinarnych znajdziesz na naszym Pintereście.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/makaron-z-lososiem-i-szpinakiem/