Przepis na Miodownik z orzechami: Smak dzieciństwa
Przepis na tradycyjny miodownik z kremem z kaszy manny i orzechami. Idealne ciasto na święta, które zachwyci smakiem.
- Prep Time: 45 min
- Cook Time: 30 min
- Total Time: 75 min
- Yield: 16 porcji 1x
- Category: Ciasta
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 100 g masła
- 2 jajka
- 3 łyżki miodu
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao
- 1 kg mleka
- 1 szklanka kaszy manny
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 200 g masła
- 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich lub laskowych
Instructions
- Do garnka wsyp cukier, dodaj masło, miód i podgrzewaj na małym ogniu, aż składniki się połączą.
- Zdejmij z ognia, lekko przestudź, a następnie dodaj jajka, mąkę, sodę, proszek do pieczenia i kakao. Zagnieć gładkie ciasto.
- Podziel ciasto na 4 równe części. Każdą część rozwałkuj cienko na papierze do pieczenia.
- Piecz każdy blat w temperaturze 180°C przez około 5-7 minut, aż będą lekko zarumienione.
- W międzyczasie przygotuj krem: zagotuj mleko. Do gotującego mleka wsyp kaszę mannę, ciągle mieszając, aby nie powstały grudki. Gotuj przez kilka minut, aż zgęstnieje.
- Zdejmij z ognia, dodaj masło i cukier waniliowy. Mieszaj, aż masło się rozpuści i krem będzie gładki. Lekko przestudź.
- Przełóż blaty kremem, posypując każdy warstwą orzechów.
- Wierzch ciasta również posyp orzechami.
- Schłodź ciasto w lodówce przez co najmniej kilka godzin, a najlepiej przez całą noc, aby blaty zmiękły.
Notes
- Blaty miodowe mogą być początkowo twarde, ale zmiękną pod wpływem kremu podczas chłodzenia.
- Upewnij się, że krem z kaszy manny jest dobrze wymieszany, aby uniknąć grudek.
- Możesz użyć ulubionych orzechów, zarówno włoskich, jak i laskowych, lub ich mieszanki.
- Ciasto najlepiej smakuje po kilku godzinach chłodzenia.
- Znajdziesz więcej inspiracji na naszym profilu Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 50mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 60mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/miodownik-z-orzechami-przepis/