Prosta Pasta Jajeczna ze Szczypiorkiem
Szybka i domowa pasta jajeczna, idealna na kolację lub śniadanie, bez dodatku wędliny.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 10 min
- Total Time: 20 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Kolacja
- Method: Mieszanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 6 sztuk jajka ugotowane na twardo
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy (np. sarepskiej)
- 3 łyżki posiekanego świeżego szczypiorku
- Sól do smaku
- Pieprz czarny mielony do smaku
Instructions
- Ugotuj jajka na twardo, schłodź je w zimnej wodzie, a następnie obierz.
- Przełóż jajka do miski. Rozgnieć je widelcem na gładką masę lub drobne kawałki, zależnie od preferowanej konsystencji.
- Dodaj majonez i musztardę do rozgniecionych jajek. Wymieszaj dokładnie.
- Wsyp posiekany szczypiorek. Dopraw solą i pieprzem.
- Wymieszaj wszystkie składniki, aż pasta będzie jednolita.
- Przed podaniem schłodź pastę w lodówce przez co najmniej 15 minut.
- Podawaj na świeżym pieczywie.
Notes
- Jeśli wolisz bardziej kremową pastę, możesz użyć blendera ręcznego, ale rób to krótko, aby nie uzyskać konsystencji musu.
- Zamiast szczypiorku możesz dodać drobno posiekaną cebulkę dymkę lub koperek.
- Jeśli chcesz, aby pasta była lżejsza, zastąp część majonezu jogurtem naturalnym.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (ok. 50g)
- Calories: 180
- Sugar: 1
- Sodium: 250
- Fat: 15
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 11
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 1
- Fiber: 0
- Protein: 10
- Cholesterol: 180
Find it online: https://przepisyodserca.pl/pasta-jajeczna-na-kanapki/