Pasta jajeczna ze szczypiorkiem – wiosenny smak na kanapce
Prosta i szybka pasta jajeczna ze świeżym szczypiorkiem, idealna na pożywne śniadanie lub jako dodatek do chleba. Odkryj, jak podkręcić smak tej klasycznej receptury.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 10 min
- Total Time: 20 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Śniadanie
- Method: Mieszanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy (np. sarepskiej)
- Pęczek świeżego szczypiorku
- Sól do smaku
- Czarny pieprz do smaku
Instructions
- Ugotuj jajka na twardo, obierz je i odstaw do lekkiego przestudzenia.
- Obierz i drobno posiekaj szczypiorek.
- W misce rozgnieć jajka widelcem na gładką masę lub grubsze kawałki, zależnie od preferencji.
- Dodaj majonez i musztardę do jajek. Wymieszaj dokładnie.
- Wsyp posiekany szczypiorek. Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem.
- Wymieszaj wszystkie składniki. Jeśli chcesz uzyskać głębszy smak, dodaj odrobinę chrzanu.
- Przełóż pastę do pojemnika i wstaw do lodówki na co najmniej 15 minut, aby smaki się przegryzły.
- Podawaj na świeżym pieczywie.
Notes
- Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj do pasty pół łyżeczki tartego chrzanu.
- Dla uzyskania bardziej kremowej konsystencji, możesz użyć blendera ręcznego, ale pamiętaj, by nie miksować zbyt długo.
- Ta pasta to świetne śniadanie białkowe.
- Szukaj więcej inspiracji na wiosenne kanapki na naszym koncie Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 220
- Sugar: 1
- Sodium: 350
- Fat: 18
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 2
- Fiber: 0
- Protein: 13
- Cholesterol: 250
Find it online: https://przepisyodserca.pl/pasta-jajeczna-ze-szczypiorkiem/