Pieczone Młode Ziemniaki z Czosnkiem i Ziołami – Chrupiące Złoto z Piekarnika

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Przepis na idealnie chrupiące młode ziemniaki z zewnątrz i maślane w środku. To prosty obiad wegetariański z blachy, pełen aromatu czosnku i ziół.

Scale

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni Celsjusza (góra-dół). Przygotuj dużą blachę do pieczenia.
Dokładnie umyj młode ziemniaki. Jeśli są małe, możesz je piec w całości. Większe przekrój na pół lub na ćwiartki. Chodzi o to, by miały jak największą powierzchnię styku z blachą.
W dużej misce wymieszaj ziemniaki z oliwą z oliwek.
Czosnek obierz i drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę. Dodaj do ziemniaków.
Wsyp rozmaryn, tymianek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj rękami, aby przyprawy i oliwa równomiernie pokryły każdą sztukę.
Rozłóż ziemniaki na blasze w jednej, cienkiej warstwie. Ważne, aby nie były na siebie nałożone, to klucz do chrupkości.
Piecz przez 35 do 45 minut. W połowie pieczenia (po około 20 minutach) wyjmij blachę i przemieszaj ziemniaki łopatką, aby równomiernie się zarumieniły.
Ziemniaki są gotowe, gdy są złociste, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.
Przed podaniem posyp świeżą natką pietruszki, jeśli jej używasz. Podawaj od razu.

Sekret chrupkości: Użyj jak najmniej przypraw na raz, aby nie obciążać skórki. Upewnij się, że ziemniaki są w jednej warstwie na blasze.
Dla dodatkowego smaku, możesz dodać 1 łyżeczkę papryki słodkiej wędzonej razem z ziołami.
Jeśli używasz ziemniaków o większej zawartości skrobi, mogą potrzebować kilku minut dłużej.

Find it online: https://przepisyodserca.pl/pieczone-mlode-ziemniaki-z-czosnkiem/