Piernik Świąteczny: Przepis na Tradycyjny Smak Bożego Narodzenia
Odkryj przepis na klasyczny piernik świąteczny, który zachwyca aromatem i smakiem. Dowiedz się, jak przygotować zarówno dojrzewający piernik staropolski, jak i szybki piernik z miodem, idealny na ostatnią chwilę. Poznaj tajniki przechowywania, aby Twój piernik był zawsze świeży i pyszny.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 60 minut
- Total Time: 80 minut + czas na dojrzewanie
- Yield: 1 bochenek 1x
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Wegetariańska
Ingredients
Scale
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka miodu
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki mleka
- 100 g masła
- 2 jajka
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżki przyprawy do piernika
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów (opcjonalnie)
- 1/2 szklanki kandyzowanej skórki pomarańczowej (opcjonalnie)
Instructions
- W dużym garnku rozpuść miód, cukier i masło. Odstaw do ostygnięcia.
- Do przestudzonej masy dodaj jajka, mleko, mąkę, sodę oczyszczoną i przyprawę do piernika. Dokładnie wymieszaj.
- Jeśli używasz, dodaj orzechy i skórkę pomarańczową.
- Ciasto przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 50-60 minut, lub do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ostudź i przechowuj w szczelnym pojemniku.
Notes
- Dla piernika dojrzewającego, ciasto możesz przygotować nawet kilka tygodni wcześniej i przechowywać w chłodnym miejscu przed pieczeniem.
- Piernik najlepiej smakuje po kilku dniach, gdy smaki się przegryzą.
- Przechowuj piernik w szczelnym pojemniku, aby zachował świeżość.
- Możesz udekorować piernik lukrem, polewą czekoladową lub posypać cukrem pudrem.
- Więcej inspiracji znajdziesz na naszym koncie Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 45 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 40 mg