pierogi ruskie farsz z 1 magiczną cebulką od serca
Prosty przepis na klasyczny farsz do pierogów ruskich z ziemniaków i twarogu.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 25 minut
- Total Time: 40 minut
- Yield: Wystarczy na około 40-50 pierogów
- Category: Dania główne
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 500 g ziemniaków
- 250 g twarogu półtłustego
- 1 duża cebula
- 2 łyżki masła
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
Instructions
- Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź i ostudź.
- Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na maśle na patelni.
- Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę lub dokładnie ugnieć widelcem.
- Do ziemniaków dodaj twaróg, zeszkloną cebulę, sól i pieprz.
- Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolity farsz.
- Gotowy farsz użyj do nadziewania pierogów.
Notes
- Możesz dodać odrobinę śmietany do farszu, aby był bardziej kremowy.
- Jeśli lubisz, możesz dodać do farszu posiekany szczypiorek.
- Farsz można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce.
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 15mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/pierogi-ruskie-farsz/