Puszyste Placuszki Jogurtowe z Kawałkami Rabarbaru
Przygotuj wyjątkowo szybką i ciepłą kolację dla dzieci. Te delikatne placuszki na bazie jogurtu z kwaskowym rabarbarem to sprawdzony sposób na domowy comfort food.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Total Time: 25 min
- Yield: Około 10 placuszków
- Category: Deser/Kolacja
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 1 duże jajko
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- 1/2 szklanki rabarbaru, pokrojonego w małe kawałki
- Olej do smażenia
Instructions
- W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- W drugiej misce roztrzep jajko z cukrem, dodaj jogurt i wymieszaj do połączenia składników.
- Połącz suche składniki z mokrymi. Mieszaj krótko, tylko do połączenia – nie miksuj za długo.
- Delikatnie wmieszaj pokrojony rabarbar.
- Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
- Nakładaj łyżką porcje ciasta na rozgrzaną patelnię, formując małe placuszki. Smaż po 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i puszyste.
- Podawaj placuszki na ciepło.
Notes
- Jeśli rabarbar jest bardzo kwaśny, możesz dodać do ciasta dodatkową łyżeczkę cukru.
- Te **szybkie racuchy z owocami na kolację** smakują wyśmienicie z odrobiną cukru pudru.
- Szukasz więcej inspiracji? Znajdziesz je na naszym koncie Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 2 placuszki
- Calories: 220
- Sugar: 10
- Sodium: 150
- Fat: 8
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 7
- Cholesterol: 50