Kremowy Ryż na Mleku
Klasyczny, kremowy ryż na mleku, idealny na śniadanie lub deser. Prosty w przygotowaniu, z nutą cynamonu lub świeżych owoców. Przepis zawiera również wskazówki dla wersji bez laktozy.
- Prep Time: 5 minut
- Cook Time: 25 minut
- Total Time: 30 minut
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Śniadanie, Deser
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Wegetariańska
Ingredients
Scale
- 1 szklanka ryżu (np. Arborio, do risotto lub okrągłoziarnistego)
- 4 szklanki mleka (krowiego lub roślinnego: migdałowego, owsianego, sojowego)
- 2–4 łyżki cukru (lub innego słodzika, do smaku)
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- Szczypta soli
- Dodatki (opcjonalnie): cynamon, świeże owoce, dżem, syrop klonowy
Instructions
- Ryż przepłucz pod zimną wodą.
- W dużym garnku wymieszaj ryż, mleko, cukier i szczyptę soli.
- Zagotuj na średnim ogniu, często mieszając, aby ryż nie przywarł do dna.
- Zmniejsz ogień do minimum i gotuj na wolnym ogniu przez 20-30 minut, aż ryż będzie miękki, a pudding zgęstnieje. Mieszaj co kilka minut.
- Jeśli używasz, dodaj ekstrakt waniliowy pod koniec gotowania.
- Zdejmij z ognia i odstaw na kilka minut, aby ryż wchłonął resztę płynu.
- Podawaj na ciepło lub na zimno, z ulubionymi dodatkami.
Notes
- Dla wersji bez laktozy użyj mleka roślinnego.
- Ryż na mleku gęstnieje po ostygnięciu. Jeśli jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę mleka przed podaniem.
- Możesz przygotować większą porcję i przechowywać w lodówce do 3 dni.
- Odwiedź nasz profil na Pinterest, aby znaleźć więcej inspiracji kulinarnych.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250-350
- Sugar: 15-25g
- Sodium: 50-100mg
- Fat: 5-10g
- Saturated Fat: 3-6g
- Unsaturated Fat: 2-4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40-60g
- Fiber: 1-2g
- Protein: 8-12g
- Cholesterol: 10-20mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/ryz-na-mleku-przepis-babci/