Ryż z Truskawkami i Śmietanką – Smak Dzieciństwa
Prosty i szybki przepis na słodki obiad, który przywoła wspomnienia beztroskich letnich dni. Idealny obiad na słodko, gdy masz ochotę na coś prostego.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Total Time: 30 min
- Yield: 2-3 porcje 1x
- Category: Deser/Słodki Obiad
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 szklanka ryżu białego (np. Arborio lub okrągłoziarnistego)
- 2 szklanki wody
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki cukru (lub więcej, do smaku)
- 500 g świeżych truskawek
- 250 ml śmietanki 30% lub 36%
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
Instructions
- Wypłucz ryż pod bieżącą wodą.
- W rondlu zagotuj wodę z solą. Wsyp ryż i gotuj pod przykryciem na małym ogniu, aż wchłonie całą wodę (około 15-20 minut).
- Gdy ryż będzie miękki, dodaj cukier i delikatnie wymieszaj. Odstaw na 5 minut, aby ryż napęczniał.
- Umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój je na mniejsze kawałki.
- W osobnej misce ubij śmietankę z cukrem waniliowym na sztywno.
- Podawaj ciepły lub lekko przestudzony ryż, polany obficie bitą śmietaną i posypany świeżymi truskawkami.
Notes
- Jeśli wolisz, możesz użyć jogurtu naturalnego zamiast bitej śmietany dla lżejszej wersji.
- Truskawki możesz lekko posłodzić, jeśli są mało słodkie.
- Ten przepis świetnie smakuje też z innymi sezonowymi owocami, jak maliny czy jagody.
- Więcej przepisów na smaki dzieciństwa znajdziesz na naszym profilu Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 35
- Sodium: 150
- Fat: 22
- Saturated Fat: 14
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0.5
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 2
- Protein: 12
- Cholesterol: 60