Kolorowa Sałatka Grillowa z Warzywami
Lekka i orzeźwiająca sałatka warzywna, idealna do potraw z grilla. Szybka w przygotowaniu i pełna smaku, doskonała na majówkę i letnie spotkania.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 0 minut
- Total Time: 15 minut
- Yield: 4-6 porcji 1x
- Category: Sałatka
- Method: Bez gotowania
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 duża papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 1 duża papryka żółta, pokrojona w kostkę
- 1 duża papryka zielona, pokrojona w kostkę
- 1 ogórek szklarniowy, pokrojony w kostkę
- 200 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie piórka
- 1 puszka kukurydzy konserwowej (ok. 200g), odsączona
- 1 pęczek świeżej natki pietruszki, posiekanej
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- Sól do smaku
- Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Instructions
- W dużej misce połącz pokrojone papryki, ogórek, pomidorki koktajlowe, czerwoną cebulę i odsączoną kukurydzę.
- W małej miseczce przygotuj dressing: wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, musztardę Dijon, sól i pieprz.
- Wlej dressing do warzyw i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były pokryte sosem.
- Dodaj posiekaną natkę pietruszki i ponownie delikatnie wymieszaj.
- Sałatkę można podawać od razu lub schłodzić w lodówce przez co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły.
Notes
- Sałatkę można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 2 dni.
- Dla wzbogacenia smaku, można dodać pokruszony ser feta lub grillowanego kurczaka.
- Jeśli lubisz pikantne smaki, dodaj szczyptę płatków chili do dressingu.
- Więcej inspiracji kulinarnych znajdziesz na naszym koncie Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 6g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/salatka-do-grilla/