Sałatka śledziowa pod pierzynką – klasyczny przepis
Przygotuj pyszną, warstwową sałatkę ze śledziem, która jest sycąca i pięknie wygląda w szklanej misce. To tania przystawka idealna na każde przyjęcie.
- Prep Time: 30 min
- Cook Time: 40 min
- Total Time: 70 min
- Yield: 6 porcji 1x
- Category: Przystawka
- Method: Warstwowa
- Cuisine: Polska
- Diet: Low Lactose
Ingredients
Scale
- 300 g filetów śledziowych w oleju lub zalewie
- 3 średnie ziemniaki ugotowane w mundurkach
- 3 marchewki ugotowane
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 1 duża cebula
- 1 mały słoik kukurydzy konserwowej
- 2–3 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy
- Sól i pieprz do smaku
Instructions
- Przygotuj składniki: odcedź śledzie, pokrój je w kostkę. Ugotowane ziemniaki i marchew obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Jajka obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach lub posiekaj. Cebulę obierz i drobno posiekaj.
- Wymieszaj majonez z musztardą i dopraw solą oraz pieprzem. To będzie Twój sos.
- Układaj warstwy w przezroczystej misce, pamiętając o zachowaniu estetyki warstw. Zacznij od warstwy ziemniaków. Delikatnie posmaruj je sosem.
- Następnie ułóż warstwę śledzi. Na śledzie wyłóż połowę posiekanej cebuli.
- Kolejna warstwa to starta marchew. Posmaruj ją cienko sosem.
- Rozłóż równomiernie kukurydzę.
- Na wierzchu ułóż startą lub posiekaną jajka. Posmaruj wierzch pozostałym sosem.
- Wstaw sałatkę do lodówki na minimum 3 godziny, aby smaki się przegryzły. Przed podaniem możesz udekorować ją koperkiem.
Notes
- Jeśli używasz śledzi w occie, przepłucz je przed krojeniem.
- Warstwy układaj luźno, aby nie spłaszczać sałatki.
- Do sosu możesz dodać łyżeczkę chrzanu dla ostrości.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 320
- Sugar: 6
- Sodium: 550
- Fat: 18
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 4
- Protein: 15
- Cholesterol: 120
Find it online: https://przepisyodserca.pl/salatka-sledziowa-pod-pierzynka/