Ślimaczki z ciasta francuskiego ze szpinakiem i fetą to hit

Witajcie w mojej kuchni! Dziś mam dla Was coś naprawdę ekspresowego i pysznego – moje ulubione ślimaczki z ciasta francuskiego ze szpinakiem i fetą. Pamiętam, jak w dzieciństwie babcia Zosia robiła podobne, choć z innym nadzieniem. Zawsze znikały ze stołu w mgnieniu oka!

Te małe zawijasy to mistrzostwo prostoty. Robi się je błyskawicznie, a smakują obłędnie. Są idealne na niezapowiedzianych gości.

Świetnie sprawdzą się też jako przekąska na imprezę. Można je zjeść na ciepło, prosto z piekarnika, albo na zimno.

Są chrupiące na zewnątrz i kremowe w środku. To połączenie szpinaku i słonej fety jest po prostu genialne.

Gwarantuję Wam, że gdy raz spróbujecie tych ślimaczków z ciasta francuskiego ze szpinakiem i fetą, będą częstym gościem w Waszej kuchni.

To jeden z tych przepisów, które zawsze się udają.

Przygotujcie składniki i do dzieła!

Dlaczego pokochasz te Ślimaczki z Ciasta Francuskiego ze Szpinakiem i Fetą?

Powodów, żeby pokochać te małe cudeńka, jest mnóstwo! Dla mnie najważniejsza jest ich prostota.

• Są gotowe w mgnieniu oka, idealne gdy brakuje czasu.
• Smakują świetnie zarówno ciepłe, jak i zimne.
• Potrzebujecie tylko kilku prostych składników.
• To hit każdej imprezy i spotkania z przyjaciółmi.
• Mają w sobie to coś – chrupiące ciasto i kremowe nadzienie.

To przekąska, która zawsze się sprawdza.

Składniki na Ślimaczki z Ciasta Francuskiego ze Szpinakiem i Fetą

Do zrobienia tych pysznych ślimaczków nie potrzebujecie wielu skomplikowanych produktów.

Oto lista tego, co musicie mieć pod ręką:

• 1 opakowanie gotowego, schłodzonego ciasta francuskiego
• 200 g świeżego szpinaku, dokładnie umytego
• 150 g sera feta, kruszonego
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sól do smaku
• świeżo mielony pieprz do smaku
• 1 rozbełtane jajko do posmarowania

Proste, prawda?

Jak przygotować Ślimaczki z Ciasta Francuskiego ze Szpinakiem i Fetą – Instrukcja Krok po Kroku

Teraz czas na najprzyjemniejszą część, czyli samo przygotowanie. Zobaczycie, jakie to proste!

Przygotowanie farszu ze szpinaku i fety do ślimaczków

Zaczynamy od farszu. Rozgrzejcie łyżkę oliwy na patelni. Dodajcie drobno posiekany ząbek czosnku. Smażcie go tylko przez chwilkę, żeby nie zgorzkniał.

Następnie wrzućcie umyty szpinak. Jeśli używacie świeżego, może go być sporo na początku, ale szybko zmniejszy objętość. Smażcie szpinak, aż zmięknie. To zajmie kilka minut.

Najważniejsze to odparować z niego nadmiar wody. Nie chcemy, żeby ciasto francuskie nam rozmokło, prawda?

Doprawcie szpinak solą i pieprzem do smaku. Pamiętajcie, że feta jest słona, więc z solą ostrożnie.

Gotowy farsz odstawcie na bok, żeby całkowicie ostygł. To bardzo ważny krok!

Formowanie Ślimaczków z Ciasta Francuskiego ze Szpinakiem i Fetą

Teraz czas na ciasto. Rozwińcie schłodzone ciasto francuskie na blacie. Jeśli jest na papierze do pieczenia, zostawcie go.

Na cieście równomiernie rozłóżcie przestudzony farsz szpinakowy. Nie nakładajcie go zbyt grubo do samych brzegów.

Na wierzchu szpinaku pokruszcie ser feta. Możecie użyć widelca albo po prostu pokruszyć go palcami.

Teraz zwińcie ciasto wzdłuż dłuższego boku, tworząc zwartą roladę. Zwijajcie dość ciasno, żeby ślimaczki się nie rozpadły podczas pieczenia.

Ostrym nożem pokrójcie roladę na plastry. Każdy plasterek powinien mieć grubość około 1,5 do 2 cm. Starajcie się, żeby były w miarę równe.

Pieczenie Ślimaczków z Ciasta Francuskiego ze Szpinakiem i Fetą

Rozgrzejcie piekarnik do 180°C.

Blachę wyłóżcie papierem do pieczenia. Układajcie na niej pokrojone ślimaczki. Zostawcie między nimi niewielkie odstępy, bo trochę urosną.

W małej miseczce rozbełtajcie jajko. Pędzelkiem posmarujcie wierzch każdego ślimaczka. To sprawi, że będą pięknie złociste i chrupiące.

Wstawcie blachę do nagrzanego piekarnika. Pieczcie ślimaczki przez około 15-20 minut.

Będą gotowe, gdy nabiorą pięknego, złocistego koloru. Wyciągnijcie je z piekarnika i pozwólcie im chwilę ostygnąć. Ale najlepiej smakują, gdy są jeszcze ciepłe!

Warianty i porady do Ślimaczków z Ciasta Francuskiego ze Szpinakiem i Fetą

Te ślimaczki są świetną bazą do eksperymentów.

Zamiast samego szpinaku i fety, możecie dodać coś ekstra. Ja czasem dorzucam posiekane suszone pomidory. Mają intensywny smak.

Świetnie pasują też podsmażone pieczarki. Albo garść świeżych ziół, na przykład koperku czy szczypiorku.

Jeśli chodzi o szpinak, możecie użyć mrożonego. Pamiętajcie tylko, żeby go dobrze rozmrozić i odcisnąć wodę.

Nadmiar wody to wróg chrupiącego ciasta francuskiego.

Wybierajcie dobrej jakości ciasto francuskie, to podstawa sukcesu.

Każdy dodatek zmienia trochę smak tych ślimaczków, ale zawsze są pyszne.

Najczęściej Zadawane Pytania o Ślimaczki z Ciasta Francuskiego ze Szpinakiem i Fetą

Macie pewnie kilka pytań dotyczących tych pysznych ślimaczków.

Mam nadzieję, że te odpowiedzi rozwiały Wasze wątpliwości.

Wartości odżywcze Ślimaczków z Ciasta Francuskiego ze Szpinakiem i Fetą

Często pytacie o wartości odżywcze moich przepisów. Pamiętajcie, że to są tylko szacunkowe dane.

Zależą one od konkretnych produktów, których użyjecie.

Jeden ślimaczek to około 150-200 kalorii.

Zawiera on mniej więcej 10-15g tłuszczu.

Białka jest w nim około 5g.

Węglowodanów znajdziecie około 10g, a błonnika około 2g.

To dobra porcja energii na przekąskę.

Przechowywanie i podgrzewanie Ślimaczków z Ciasta Francuskiego ze Szpinakiem i Fetą

Jeśli jakimś cudem zostaną Wam jakieś ślimaczki, przechowujcie je w lodówce.

Najlepiej w szczelnym pojemniku. Takie ślimaczki z ciasta francuskiego ze szpinakiem i fetą zachowają świeżość przez kilka dni.

Przed podaniem możecie je delikatnie podgrzać.

Najlepiej smakują ciepłe, więc polecam wrzucić je na chwilę do piekarnika. Odzyskają wtedy swoją chrupkość.

Można też podgrzać w mikrofalówce, ale wtedy ciasto nie będzie już tak chrupiące.

Spróbuj i podziel się swoją opinią!

Mam nadzieję, że ten przepis na ślimaczki z ciasta francuskiego ze szpinakiem i fetą Was zainspirował.

Gorąco zachęcam Was do ich wypróbowania w swojej kuchni.

To naprawdę proste, a efekt jest pyszny!

Gdy już upieczecie swoje ślimaczki, koniecznie dajcie mi znać, jak Wam wyszły.

Zostawcie komentarz pod przepisem. Podzielcie się swoimi wrażeniami.

Każda Wasza opinia jest dla mnie bardzo cenna.

To dzięki Wam wiem, co lubicie i mogę tworzyć więcej takich przepisów od serca.

Czekam na Wasze komentarze i zdjęcia!

Wydrukować