Sok z pokrzywy na zimę
Prosty przepis na sok z pokrzywy wzmacniający odporność, idealny do przechowywania na zimę.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Total Time: 35 minut
- Yield: 1 litr 1x
- Category: Przetwory
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 kg świeżych liści pokrzywy
- 1 litr wody
- 200 g cukru
- 1 cytryna (sok)
- opcjonalnie: kilka goździków lub kawałek imbiru
Instructions
- Umyj liście pokrzywy i osusz.
- Zagotuj wodę, dodaj pokrzywę i gotuj 10 minut.
- Odcedź wywar, dodaj cukr i sok z cytryny.
- Gotuj jeszcze 5 minut, mieszając.
- Przelej do wyparzonych słoików i pasteryzuj 15 minut.
Notes
- Zbieraj pokrzywę z dala od dróg.
- Używaj rękawic przy zbieraniu.
- Pasteryzacja przedłuża trwałość.
Nutrition
- Serving Size: 100 ml
- Calories: 50
- Sugar: 12 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 13 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 0.5 g
- Cholesterol: 0 mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/sok-z-pokrzywy-na-zime-przepis/