Czy mogę użyć innego rodzaju mąki zamiast pszennej?

Pewnie, że tak! Możecie spróbować mąki pełnoziarnistej dla bardziej orzechowego smaku lub bezglutenowej mieszanki. Pamiętajcie tylko, że tekstura panierki może wtedy trochę się zmienić. Ja najczęściej wybieram pszenną, bo daje mi gwarancję najlepszej chrupkości.

Jak długo można przechowywać gotowe stripsy z kurczaka?

Najlepiej smakują świeże, zaraz po przygotowaniu. Jeśli jednak coś zostanie, możecie je przechowywać w lodówce do 2-3 dni w szczelnym pojemniku. Pamiętajcie, że panierka może wtedy stracić swoją idealną chrupkość.

Jakie sosy najlepiej pasują do stripsów z kurczaka?

Ach, sosy to cała historia! Ja uwielbiam klasyczny sos czosnkowy albo łagodny dip barbecue. Świetnie pasuje też ostry sos sriracha, majonez z dodatkiem curry, a dla dzieciaków często robię łagodny keczup. Dajcie znać, co Wy lubicie najbardziej!

Domowe Stripsy z Kurczaka: 2x Chrupkość

Domowe Stripsy Kurczaka

Wydrukuj przepis

Save Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Przepis na chrupiące stripsy z kurczaka, inspirowane smakiem KFC, które możesz przygotować w domu, pieczone lub smażone.

Author: anna
Prep Time: 20 min
Cook Time: 25 min
Total Time: 45 min
Yield: 4 porcje 1x
Category: Danie główne
Method: Smażenie lub Pieczenie
Cuisine: Amerykańska
Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale

500 g piersi z kurczaka
1 szklanka mąki pszennej
2 łyżeczki słodkiej papryki
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka cebuli granulowanej
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
2 jajka
1/4 szklanki mleka
1 szklanka bułki tartej
1/2 szklanki panko
Olej do smażenia (jeśli smażysz)

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Pokrój pierś z kurczaka na paski o grubości około 1,5 cm.
W jednej misce wymieszaj mąkę z przyprawami: słodką papryką, czosnkiem granulowanym, cebulą granulowaną, pieprzem cayenne, solą i czarnym pieprzem.
W drugiej misce roztrzep jajka z mlekiem.
W trzeciej misce wymieszaj bułkę tartą z panko.
Każdy pasek kurczaka obtocz najpierw w mące z przyprawami, strzepując nadmiar.
Następnie zanurz w masie jajecznej.
Na koniec dokładnie obtocz w mieszance bułki tartej z panko, dociskając, aby panierka dobrze przylegała.
Smażenie: Rozgrzej olej w głębokiej patelni lub garnku do temperatury około 175°C. Smaż stripsy partiami przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż przygotowane stripsy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 20-25 minut, obracając w połowie pieczenia, aż będą złociste i w pełni upieczone.
Podawaj gorące z ulubionymi sosami.

Notes

Dla dodatkowej chrupkości, możesz podwójnie panierować stripsy.
Eksperymentuj z różnymi przyprawami, aby nadać stripsom swój ulubiony smak.
Możesz znaleźć więcej inspiracji na naszym koncie Pinterest.

Nutrition

Serving Size: 1 porcja
Calories: 350
Sugar: 2
Sodium: 400
Fat: 15
Saturated Fat: 3
Unsaturated Fat: 12
Trans Fat: 0
Carbohydrates: 25
Fiber: 2
Protein: 28
Cholesterol: 100

Find it online: https://przepisyodserca.pl/stripsy-z-kurczaka-domowe-panierowane-kfc/