Domowe Stripsy Kurczaka
Przepis na chrupiące stripsy z kurczaka, inspirowane smakiem KFC, które możesz przygotować w domu, pieczone lub smażone.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 25 min
- Total Time: 45 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie lub Pieczenie
- Cuisine: Amerykańska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 500 g piersi z kurczaka
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka cebuli granulowanej
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 2 jajka
- 1/4 szklanki mleka
- 1 szklanka bułki tartej
- 1/2 szklanki panko
- Olej do smażenia (jeśli smażysz)
Instructions
- Pokrój pierś z kurczaka na paski o grubości około 1,5 cm.
- W jednej misce wymieszaj mąkę z przyprawami: słodką papryką, czosnkiem granulowanym, cebulą granulowaną, pieprzem cayenne, solą i czarnym pieprzem.
- W drugiej misce roztrzep jajka z mlekiem.
- W trzeciej misce wymieszaj bułkę tartą z panko.
- Każdy pasek kurczaka obtocz najpierw w mące z przyprawami, strzepując nadmiar.
- Następnie zanurz w masie jajecznej.
- Na koniec dokładnie obtocz w mieszance bułki tartej z panko, dociskając, aby panierka dobrze przylegała.
- Smażenie: Rozgrzej olej w głębokiej patelni lub garnku do temperatury około 175°C. Smaż stripsy partiami przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
- Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż przygotowane stripsy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 20-25 minut, obracając w połowie pieczenia, aż będą złociste i w pełni upieczone.
- Podawaj gorące z ulubionymi sosami.
Notes
- Dla dodatkowej chrupkości, możesz podwójnie panierować stripsy.
- Eksperymentuj z różnymi przyprawami, aby nadać stripsom swój ulubiony smak.
- Możesz znaleźć więcej inspiracji na naszym koncie Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 2
- Sodium: 400
- Fat: 15
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 2
- Protein: 28
- Cholesterol: 100